中醫養生：不要為了一口食物而害了整個的身體健康，看到黴菌一定要扔掉不要捨不得

夏季是一個多雨並且高溫的一個季節，空氣中的濕度會慢慢加大，人們也會感覺到胸悶無力，但是在這種環境下有一種生物卻是非常的喜歡，那就是黴菌。

黴菌其實也是真菌的一部分，它對人體的危害是很大的，如果食用了黴菌的食物，有可能造成免疫力下降、內分泌紊亂、致癌等等，所以我們在平常的飲食過程中要格外的注意，我們在吃瓜子的時候，會遇到一兩個可以吃出苦味的瓜子，這種苦味的瓜子就是受到了黴菌的侵害他就是黃曲霉毒素，這種毒素可能誘發骨癌、直腸癌、腎癌等等，早在1993年就被世界衛生組織列入了致癌物的範圍內，所以我們在吃到苦味的瓜籽、花生、大豆等等堅果類食物時不要捨不得扔掉，要及時的吐出漱口，防治大量的毒素進入我們的身體，而在水果當中出現的黴菌一般是由青黴素組成的，這些毒素會對人體的神經系統、呼吸系統有所損害，可以使人產生昏迷、四肢乏力等癥狀，所以但凡是水果發霉了也不要吃直接扔掉。

在現實生活中有很多的人捨不得扔掉發霉的食物，都會選擇把發霉的部分扔掉剩下的還繼續食用，這種做法是錯誤的！黴菌是一種肉眼看不到的微生物，你能看到的黴菌是億萬個黴菌組成的，它的繁殖菌絲已經成型，發展的速度是成幾何倍的增長，在黴菌的附近也是有很多你看不見的黴菌存在的，所以不要簡簡單單的值仍掉肉眼看見的部分，要整體一起扔掉，很多人在看見黴菌後會想著用高溫去殺死，我在這告訴你這很不現實，比如黃曲霉素，溫度達到280℃後才可能分解，我說的是可能，所以高溫對於細菌是沒有用的，對於黴菌的處理也沒有很好的解決辦法只能是扔掉為好。

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