13元的牛二，130的洋河，1300的茅台，它們之間都有什麼區別？
美食
07-19
牛二，洋河，茅台三個品牌，三者之間有有相同點，也也有不同點，相同點位都是蒸餾酒。
不同點:
1.品牌不同，產品定位不同，牛二定位為低消費群體，洋河定位為中等消費群體，而茅台定位為高端消費群體。
2.產品風味不同，牛二屬於典型清香型酒，洋河為濃香型產品，而茅台為醬香酒的鼻祖。
3.產品生產工藝不同，牛二為液態釀造酒，液態釀造酒生產工藝簡單，生產周期短，成本低。洋河酒和茅台酒屬於固態釀造法生產，相對工藝複雜，生產周期較長，成本高。
液態釀造酒:主要採用薯類，糖蜜等農作物為原料生產出酒精，再經加水降度，添加香精等生產而來。
固態釀造酒:多採用高粱，玉米，小麥，大米等為原料經發酵，蒸餾，陳化，再勾兌罐裝。
4.生產成本不同:
13元的牛二採用液態釀造酒採用食用酒精勾兌，目前食用酒精價位為5.6千元一噸，98度酒精生產為50度白酒，下來成本不到兩元錢。
洋河採用糧食作物固態法釀造，採用低溫發酵低溫蒸餾。單純酒的成本也就十來原元錢。
茅台酒採用傳統坤沙酒生產工藝，經九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，然後進行三年窖藏後勾兌而來。釀造成本加儲藏成本也就50元左右。
那麼，為什麼這幾個酒的零售價格會有這麼大的差距呢？
其一，產品定位好以後會有相應的包裝，推廣，消費群體培養等費用。
其二就是品牌價值，產品附加值的問題了，就好比目前一個奢侈品包包賣數千元，而一款國產品牌包賣幾百元一樣，和材質沒有太大關係。
其實，原來喝酒只是喝的感覺而已，現在很多酒已經喝的變味了，喝的已經不再是酒，而是面子了。
