高大上的「米其林」餐廳和造輪胎的那家是同一個品牌嗎？

各位吃貨們

聽說過「米其林」星級餐廳

對你們來說肯定不陌生

似乎這個名字

總和高端、絕世美味聯繫在一起

今天，就為大家科普

幾個關於「米其林」的小知識

幫助大家在選擇美食時

能夠有自己的判斷

「米其林」是造輪胎的嗎？

沒錯，

米其林就是那個大白胖子的創始人

在1900年為了能賣出更多的輪胎

公司推出了當時的「大眾點評」---《米其林指南》

這本指南把餐廳、酒店、地圖

加油站、維修站等信息彙集起來

讓大家放心開車出去嗨

米其林的評判標準是什麼？

1931年，吃貨必備的

《米其林紅色指南》

正式推出

而被收錄在《米其林紅色指南》

中的餐廳都可以被稱為米其林餐廳

裡面包括了高檔餐廳還有一些街頭小吃

但其中真正優秀的餐廳

是被授予星級的米其林星級餐廳

米其林採用 3 個星級的評級系統

同時，米其林公司決定僱傭「美食偵探」

喬裝成普通顧客去餐廳暗訪

他們堅信，這樣才能

還原顧客們最真實的用餐體驗

這種 「客觀中立第三方」 的態度和立場

這得到了餐飲業界一致的認可

很快成為了最權威的評級制度

並一直延續至今

米其林的星級

米其林餐廳分為

一星到三星

別看這一星到三星之間就差了兩星

但這其中差的可不是一個等級

每升一顆星都要經過非常嚴苛的評判

其中餐品的食材、味道、擺盤、製作手法、性價比、

創意等都是評比的要素

但最看重的還是食物本身

除了星級

還有一種特別的餐廳獲得了特別的圖標

「叉匙」和米其林小人的頭像

所以真正一家好的米其林餐廳

不僅僅是擁有米其林三星評

更要叉匙的評分兩者結合

才算是真正的優秀餐廳

去米其林餐廳吃飯要多少錢？

一般來講

一星米其林餐廳的價格相對比較便宜

大約幾百元左右

而二星米其林餐廳差不多要到上千元了

三星米其林餐廳價格更高

至少一兩千以上

當然三星的米其林餐廳也是有平民價的

還得靠食客們一家家去發掘

目前除了港澳台地區

只有上海一個城市

獲得米其林官方推出指南

其中30家餐廳獲評米其林星級餐廳

而其中「唐閣」是大陸地區

唯一的米其林三星餐廳

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