奶奶用了30年的做雞翅秘方，又香又嫩，一咬一嘴汁兒，一看就會！

開胃可口的醬燒雞翅-最常吃的雞肉是雞翅﹐不用炸的﹐因為一來很少在家炸東西﹐二來幾乎每個禮拜都會去外面吃炸雞翅配冰啤酒﹐也就無須在家裡大費周章。偶爾用煎的用烤的﹐但最常做燒雞翅﹐帶點醬汁好配飯。家常燒雞翅的方法千千萬萬﹐我都盡量尋求不一樣的醬料搭配來做出滋味百變的燒雞翅。奶奶用了30年的做雞翅秘方，又香又嫩，一咬一嘴汁兒，一看就會！

醬燒雞翅

材料：

雞翅— 650克（雞中翅20隻）

洋蔥絲— 1/2個

醬油— 1.5大匙

味霖— 1大匙

蕃茄醬— 1.5大匙

蚝油— 1大匙

白鬍椒粉—少許

☆ 1大匙= 15ml ? 1小匙= 5ml ☆

作法：

(1).雞翅放入鍋中煎至兩面金黃。

(2).放入醬油﹑味霖﹑蕃茄醬﹑蚝油﹑白鬍椒粉﹐炒出香味。

(3).加少許水﹐蓋鍋蓋﹐中火煮5分鐘﹐然後開蓋略微收干（最後留有少許醬汁）。

(4).放洋蔥絲﹐一炒熱就出鍋﹐保留洋蔥的脆甜。

香軟入味的雞翅好好吃﹐盤底的醬汁是稠稠的﹐很下飯。 這個口味帶點甜滋滋﹐大人小人都會愛喔。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！