在家也可以做豆豉烤魚，一個烤箱一口鍋，色美香酥超下飯！

烤魚，很多人都很喜歡的美食。不僅可以吃到新鮮的魚還可以吃到許多爽口的配菜，再配上一碗米飯，感覺剛剛好！但這樣美味的烤魚是不是只有在外面才能夠吃到呢？當然不是！在家做出美味的烤魚根本不是夢！

那如何做出好吃的烤魚呢？

其實，一個烤箱+一口鍋就可以完成啦~要不要試試看！

【家庭版豆豉烤魚】

材料：

魚（種類隨意）、橄欖油、鹽、洋蔥、香芹、香菜、豆豉、豆瓣醬、砂糖、醬油、芝麻、孜然

步驟：

1、將魚洗乾淨，從中間片開

2、放入容器中，加入鹽、料酒、蔥、姜腌制1小時

3、將洋蔥洗凈切碎，香菜、香芹等洗凈切碎備用

4、準備好豆豉、豆瓣醬、砂糖等調味料

5、準備好烤盤，在烤盤上放上錫紙，並在錫紙上刷上一層橄欖油

6、將腌好的魚放入鋪有錫紙的烤盤上

7、將橄欖油塗抹在魚身上，然後將孜然和芝麻灑在魚身上，再進行腌制

8、將入味後的魚放入烤箱，溫度190，時間25分鐘

9、將配菜企鵝號備用

10、取一平底鍋，倒入適量的橄欖油，放入豆豉、豆瓣醬炒香

11、加入洋蔥、香芹、胡蘿蔔等配菜翻炒，放入適量的鹽和糖，以及醬油翻炒均勻

12、將烤箱中的魚取出，把配菜覆蓋魚身，澆上湯汁

13、再次放入烤箱當中，195度，10分鐘，待時間到後即可出爐食用。

烤魚這就做好了，鮮美多汁，又極為下飯！很好吃呦~您要不要試一試呢？

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