今日夏至︱多吃「苦」食 晚睡早起

感恩丨擔當丨信任

溫暖，等您回家

「夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮。」

夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣，

在每年公曆6月21日或22日。

夏至這天，

太陽直射位置

達一年的最北端，

幾乎直射北回歸線

此時，北半球的白晝達到最長，

且越往北越長。

這期間我國大部分地區氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態需水均較多。此時的降水對農業產量影響很大，有「夏至雨點值千金」之說。

今年6月21日18時7分，迎來夏至。

夏至是盛夏的起點，許多地方歷史氣溫極值大都出現在夏至以後，最熱模式開啟，你準備好了嗎？

夏至三候

中國古代將夏至分為三候：一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生。』

夏至習俗

北方江南吃面，福州吃鼎邊糊

在老北京民間，有「冬至餃子夏至面」之說，夏至這天，北京人多半選擇吃面，有打滷麵、炸醬麵、牛肉麵等。江南也有「吃過夏至面，一天短一線」的說法。而在福州傳統習俗中，有「做夏」之說。夏至時節，農家新麥收成，磨粉碾成白面煮食，口味清香。有的農家人手忙不過來，不輾成白面，便煎成「夏餅」，或調煮「鼎邊糊」，也是老少咸宜的風味小吃。這些節俗的風味，主要是嘗新。一些重禮儀的農家，還把「夏至面」、「夏餅」等分贈非務農的親友同嘗。饋贈的面，可煮的，也可不煮的；夏餅「煎熟，分咸甜兩味。

祭神祀祖

夏至時值麥收，自古以來有在此慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。現代雖沒有那麼隆重的祭神典禮，不過夏至前後，我國多地還是會舉辦「過夏麥」，這便是古代「夏祭」活動的另一種延續。

消夏避伏

在古代，夏至時，婦女們相互贈送摺扇、脂粉等物品，借摺扇生風、以脂粉散體熱所生的濁氣，防生痱子。

夏至養生

食「苦」養心

俗話說，「天熱食『苦』，勝似大補」。三伏天里，吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食慾、健脾利胃。

飲食也要「防晒」

德國和荷蘭兩國科學家的研究結果表明，多吃西紅柿可防晒。別忘了吃些新鮮蔬菜和水果，既可以消暑，又能補鉀和維生素。

夏至養生宜清補

在炎熱夏季，人們的飲食應該以清補、祛暑化濕、健脾為大原則。應該選擇一些具有清淡滋陰功效的食物，例如香菇、蘑菇、銀耳、蝦、瘦肉、薏米、鴨肉、鯽魚等。

晚睡早起睡午覺

到了夏至，起居調養應順應自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起，而老弱者則應早睡早起。從這天開始，一定要睡午覺。夏至陰生，在中醫理論中，午覺是以陽養陰，子覺是以陰養陽。只要能合上眼睛一會兒，就能達到很好的養陰效果。

更多生活資訊精彩活動

請掃描二維碼關注我們

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！