這群人不能多喝牛奶，千萬要注意

牛奶內營養豐富，含有蛋白質、多種微量元素和維生素，且容易被機體吸收，具有安神助眠，促進生長發育的作用，是一種非常適合人群選用的食物。在母乳不足的情況下，嬰幼兒奶粉是適合寶寶生長發育最好的替代品。但是不是每個人都適合喝牛奶呢？

有些人喝牛奶後，出現腹瀉的情況，排除牛奶過質的情況後，如果喝牛奶會每次都腹瀉，那麼需要考慮是不是機體缺乏乳糖酶，即「乳糖不耐受症」。正常人體中乳糖酶充足，可以將牛奶中的乳糖分解成單糖後吸收，如果乳糖酶缺乏，乳糖不能被分解，則直接進入胃腸道，加快腸道蠕動，出現腹痛腹瀉的狀況。乳糖不耐受可以出現在成人中，也可以出現在嬰幼兒身上，不必過於擔心。

如果是嬰幼兒天生性的乳酸酶缺乏，可以選擇無乳糖配方奶粉，可以防止因乳糖不能消化給幼兒造成的腹痛腹瀉不適等癥狀。成人則可以少量飲用牛奶，以每次飲用量不超過250ml為宜，另外牛奶最好不要空腹喝，除了會影響營養物質吸收，還會使腹部不適感更加明顯，當出現乳糖不耐受的癥狀後，可以食用酸奶或低乳糖奶減輕癥狀。

除了乳糖酶缺乏的人群需要少喝牛奶外，以下幾類人群也最好不要選擇飲用。

1. 過敏人群

常見於嬰幼兒和老年人群，因消化道器官發育不完善或消化功能下降，容易對牛奶的某些蛋白質成分過敏，出現濕疹或腹痛腹瀉等，嚴重時可引起哮喘。因此對牛奶過敏的人群是不宜飲用的。

2. 胃部分切除人群

胃部分切除術後的人群因胃體面積減少，消化功能減弱，在補充營養方面選擇無需消化且容易吸收的流質為主，而牛奶中含有大分子蛋白質和不易吸收的乳糖，所以不合適胃手術後的人群。

3. 胃食管反流者

這類人群最好選擇易消化吸收、溫和低脂的食物，以免引起胃容物反流，對食管和胃黏膜造成損害。而牛奶中含脂量較高，不適合此類患者飲用。

另外牛奶最好一次性喝完，不應長時間放置，牛奶開封后容易滋生細菌，容易發生變質，飲用後會導致噁心嘔吐、腹瀉腹痛。

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