什麼東西適合糖尿病患者吃，合理的飲食可緩解糖尿病

近年來糖尿病患者的人數急劇增加，雖說糖尿病短期內不會直接奪取我們的生命，卻時刻影響著我們的健康。相比其他的藥物治療，合理的飲食成為了緩解糖尿病的最好辦法，但糖尿病患者適合吃哪些食物呢?

糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。

水果中富含糖類，而且能迅速被機體吸收，易引起高血糖。重病患者不宜多吃，病情穩定者可以適量的吃一些。水果最好在餐前一小時吃，選擇含糖量低(含糖量在14%以下)的水果吃。如西瓜、草莓、鴨梨、櫻桃、枇杷、蘋果、葡萄、桃子、菠蘿、橙子、柚子等。

每天主食是必須吃夠的，這是自然界的法則，主食是構成身體之源，主食決定身體狀況。醫學研究證明，如糖尿病患者對主食限制過嚴，經常處於半飢餓狀態，也會影響病情的控制，不利於糖尿病治療。所以每天主食最低不得少於300克(干品)，對糖尿病人來說，主食必須是含有豐富膳食纖維的高纖維主食，而不是市場上的低纖維高碳水化合物主食。高纖維主食為低熱量複合主食，高碳水化合物主食為高糖、高熱量主食。1987年，美國糖尿病學會向糖尿病人正式推薦高纖維膳食。

每天必須吃500~600克蔬菜，可根據個人飲食習慣選用以下蔬菜：冬瓜、苦瓜、黃瓜、南瓜、西紅柿、西葫蘆、萵筍、水芹菜、生菜、豆角、紫菜、蘑菇、芹菜、茭白、菠菜、大白菜、小白菜、油菜、柿子椒、木耳、海帶、菜花、捲心菜等含糖量低的蔬菜。

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