餃子調餡是先放鹽還是後放鹽？大多數人是做錯的，不怪餃子發柴不新鮮！

餃子是我們中國的額傳統美食，餃子餃子，嬌子嬌子，有天驕之子的意思，大概的寓意是吃餃子的都是天驕之子。

而其中餃子餡也是當中最重要的素材，畢竟餃子除了餡就是皮，呵呵，現編再這裡開個小玩笑。

餃子餡說的是再餃子麵皮裡面的各種食材，這些食材通常是我們用刀切的稀碎碎如然後和一些調味品攪拌一起，混合製成。

常見的餃子餡是葷餡和素餡，當然了，還有少部分的海鮮餡。

端午節的時候家家都吃的粽子，但是呢，我家就不一樣了，我的小妹吵著要吃餃子，沒辦法，她是家裡的小公主，她說要幹什麼，那就幹什麼啊，所以家裡的幾口人，就全都去包的餃子了，但是再包餃子的時候我忽然想到一個問題，那就是，餃子餡是先放鹽呢，還是後放鹽呢？這是一個很重要的問題，很多人都不知道，今天就給大家分享怎麼樣調製餃子餡一下？

一，想要餃子餡鮮香，那麼餃子餡裡面帶上一點肥肉是必不可少的，比例大約5比1就差不多了，將切好的肉，放入鐵盆中，加上一些香蔥蒜，調味品，食用油，就差不多了，就可以攪拌了

二，如果家裡面有準備好的豬皮凍，那就太好了，可以也放入餃子餡裡面，然後攪拌均勻，這個可以很好的調製餃子餡的香味。

三，加入準備好的配菜，這回都準備齊全後，就可以加入鹽了，攪拌均勻。

最後跟大家分享個煮餃子的小知識，在煮餃子的時候，在鍋里放入一些蔥段和鹽，這樣就不用擔心餃子，會煮開的現象。

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