天津人，都是胖子！
天津人的小日子，就愛那份平常和踏實。上班、接孩子回家做點兒好吃的，懶得做就找個小「狗食館」，點幾個小菜兒，喝口小酒，這份兒安逸千金難換…
其實，一座城市的文化都在唇齒之間行走。醞釀出各種美食的同時，還能吃出每一餐帶給你的好心情。
早起有豆腐腦的滑嫩、中午有老爆三的醬香、晚上有海鮮的解饞……一日之計，在這個地兒，在於吃~
一家20年的熟梨糕
「西北角地鐵站C口」
這家熟梨糕據說有20年的歷史！熟梨糕是天津特色小吃，某些網紅小店更是能炒到20多一小份。
什麼梅子味、酸磨糕、巧克力、藍莓…各種口味的醬料放在米糕上，都是手藝人精心調配的口味。
有時候，覺得推著小車的老闆，把這一格格當做自己的調色盤，調配給客人五顏六色的心情、幸福感……
豆根糖
「清真南大寺 戴記糖坊」
小時候處處都能買到的小零食，牙口還沒長全的年紀總是要含一會兒再吃，不然真的咬不動！
豆根糖（天津話為豆哏兒糖）是用黃豆粉做的，媽媽去菜市場總會買一袋子來吃；豆香濃郁，口感微甜，越嚼越香
這個東西分兩種，一種硬一些細根兒的，還有連起來幾根的軟點兒的。現在去旅遊區買，只有微微軟的那種了，哎，好吃的東西越來越少了……
炸串兒
「穆記串串香」
不論是早起趕著上班，還是下班吃個夜宵，炸串兒一直處於一個讓天津人走不動道兒的地位。只要味道夠香的炸串兒攤兒，沒有不排隊的！
小時候就覺得我們樓下路口賣炸串的小哥哥最帥氣！什麼炸鵪鶉蛋、炸牛排雞排、素串、火腿……
夾著大餅塗好面醬、蒜蓉辣醬、番茄醬、孜然辣椒面兒…拿著卷好的餅，一口下去都是軟乎的熱餅和脆嫩的炸串。這份快樂真的比什麼大餐都滿足口腹之慾呢！
麵茶
「西北角麵茶劉」
雙料的老麵茶，一層梅子麺兒一層芝麻醬，再一層梅子麺芝麻醬撒上鹹淡適口的椒鹽兒芝麻
喝的時候，基本上都是貼著碗邊吸溜吸溜的喝一大口。就要個芝香濃郁的味兒。早起約個麵茶，再吃根兒果子，每一口在嘴裡咯吱咯吱的響…
煎餅果子
「南樓煎餅」
南樓煎餅這個窗口，小編最早是因為半夜想吃煎餅果子才發現的。這兩年天津的煎餅果子火起來才變得何時都能買到。
夜裡能吃到剛出鍋的煎餅果子是一種滿足感。有時候生活節奏快的不能踏實坐下來吃頓飯，煎餅成了最好的選擇。
綠豆面兒是一種老味兒煎餅的代表，老湯和的面搭配雞蛋果子。適當的比例，沒有亂七八糟的火腿、香菜。就是那份兒老味道，才能合百家口味……
鍋巴菜
「馬記福來」
鼓樓這家鍋巴菜真的是火了好多年了，每天早上還是排隊買早點的狀態。
從鹵子到鍋巴，口感都特別讓人難忘。再來上一個油酥燒餅，滿足一早上飢餓狀態。就連碗邊的鹵子都想用燒餅沾乾淨……
鍋巴菜的那把香菜、醬豆腐、麻醬都是恰到好處的點在最上面，鍋巴從上面嚼在嘴裡的香脆到碗里泡過一陣子的糯嘰嘰的口感，基本上沒有人不愛。
燒雞
「鴻澤園燒雞」
位於西湖道商圈的又一家神店，不排隊你是根本吃不上的！下午一定要早去，要不你就只能看到工作人員收拾盤子了......
燒雞肉爛離骨，色香味俱佳，鹹淡適口，有獨特風味，吃起來濕潤不口乾，排長隊是有理由的。
想想也是，每年夏天和春節都是媽媽懶得做飯。去菜市場買個燒雞的季節，也算是天津人在家的狀態吧……
罾蹦鯉魚
「津菜典藏」
「罾蹦魚」是一味傳統名餚，以帶鱗活鯉魚炸溜而成。因其成菜後魚形如同在罾網中掙扎蹦躍，故名。其特點是鱗骨酥脆，肉質鮮嫩，大酸大甜。
尤其是上桌後趁熱澆以滾燙的滷汁時，熱氣蒸騰，香味四溢，熱魚吸熱汁，「吱吱」聲不絕，視覺、聽覺、嗅覺、味覺俱佳，格外增添食趣。
因為刺和鱗都是酥脆的口感，讓很多天津饕客摯愛這道大菜，每次下館子都會用來撐起一桌的「顏值」……
老爆三
「同聚成」
在天津，老爆三與魚香肉絲，宮保雞丁，木須肉並稱為四大家常菜。
家常菜版的是肉片、腰花、肝兒，比較厚重口感更適合在家下飯。
另一個版本是清真版的老爆三，濃濃的蒜香味兒搭配焦脆焦脆的口感，似乎是更適合與三五知己下酒聊天，越吃越香，小編自己能吃一整盤！
貼餑餑熬小魚
「接頭暗號」
貼餑餑熬小魚是天津標配啊，多少電視劇和電影都推薦過我們天津的這道大菜。
熱鐵鍋里熬著魚，趁著鍋邊燒熱貼上這麼一圈餅子，新下來的棒子麵兒，烤的底部有點兒硬硬的鍋巴，蘸著魚湯咬上那麼一口是甜的……
農家院的大鐵鍋，慢慢燒的香嫩的魚搭配農家院的氣氛。能吃到本味和最原始的香甜。應該是農家樂最貼人心思的享受了！
肉龍
「大包圓」
肉龍？肉蓉？還是什麼小名兒的全都有。基本上就是各個年齡層的人都愛的一種吃食。
鮮肉餡肥瘦得當，加入蔥姜提味兒。都是慢慢的肉汁混在每一層的肉蓉里，又能當一餐的主食，也是能隨著拿著吃，又有天津的味道，又便攜的美食。
茶湯
「楊柳青廟會」
「龍嘴兒大銅壺」的茶湯就是特別好喝，小勺子挖點兒金絲玫瑰、各種果脯、堅果碎，人家老闆輕輕一攪拌就是漂亮的菊花造型。
而且輕輕把碗扣過來就是不會灑出來，口味也是非常多，小編更喜歡看倒大銅壺的表演！簡直是最早的表演型餐食。
美食對每一個天津人來說
是一種文化
也許你一口一口吃出來
可愛的雙下巴
但誰又能抵擋
天津的誘惑呢？
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