這樣的粽子10元一個，媳婦捨不得買，買了10元食材回家做，夠一家人吃3頓！

端午節快到了，超市裡、大街小巷裡早早呈現」粽子「的身影。隨著社會的不斷發展，飲食行業中經常會出現一些千奇百怪的美味，特別是各種小吃，有些根本連名字都叫不出來！近幾年來，粽子的種類也不斷增多，不但有大家熟悉的甜粽子、肉餡粽、豆沙粽，棗子粽，香芋粽 等，還出現了一些高顏值的粽子——水晶粽，而且價格相當貴！

昨天下午接女兒回家路過一家蛋糕店門口，看見了傳說中的「水晶粽」，看起來非常美，女兒吵著要吃，但1個粽子10元，媳婦捨不得買，買了10元食材回家做，夠一家人吃3頓！一起看看她是怎麼做出來的吧！

首先準備一些西米、白糖、各種喜歡的餡料（紫薯餡、豆沙餡、蓮蓉餡等，可以買現成的，也可以自己做，和可以放一些水果或堅果，餡料靈活搭配就好。），我準備了紫薯餡、芒果肉作為餡料。

做的時候，將西米和適量白糖混合（按100克西米10克糖的比例），放入粉碎機略加粉碎，然後倒入盆中，加入適量清水，邊加邊攪拌，以西米剛好全部濕潤即可。取一張粽子葉，從一端捲起成「錐型」，放入一勺西米，中間用勺子壓個「窩」，放入適量餡料，再放上一勺西米蓋住餡料。

然後包成粽子，用棉線包紮好。鍋中水燒開，粽子入鍋蒸40分鐘，西米水晶粽做好。

甜而不膩，非常好吃，女兒一口氣就吃了2個，媳婦手真巧，這顏值一點不比外面賣的差！一次吃不完，可以放冰箱冷藏，冷藏後口感更Q彈。

買10元食材就可以做出一大盤「高顏值」水晶粽，夠一家人吃3頓，媳婦開心地說感覺太划算了！不知大家喜不喜歡這樣的粽子呢？

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