土豆最新吃法，不炒，不燉，不烙餅，你最想不到的做法，太好吃了

今天用土豆做一個獨特的吃法味道真的特別的棒。先把土豆的外皮削掉然後切成薄片。

把切好的土豆片全部裝在盤子里上鍋大火蒸20分鐘。

關火後燜一分鐘再打開蓋子。

用筷子試一下能夠戳爛就可以取出來了，然後放在盆中用擀麵杖壓成土豆泥。

一定要壓的細膩一點然後加入一勺鹽再打入一個雞蛋，用筷子把雞蛋攪散和土豆泥均勻的和在一起。

接著準備一碗麵粉分次少量的加入到土豆泥中，由於土豆的大小不一樣麵粉要適量的增減。

攪拌成絮狀之後下手和成光滑的麵糰。

麵糰要和成稍稍偏硬的最為合適。

麵糰揉光以後揪下一撮放在掌心，搓成中間粗兩頭細的面魚像這樣就可以了，把剩下的面全部做好以後開始上鍋製作。把做好的面魚放在開水中煮3分鐘，等到面魚煮到全部飄起來的時候撈出放到碗中備用。接下來調料汁碗中放上生抽香醋和香油。

再加少許的鹽少許的白糖加白糖可以適量的提鮮。再加一勺油辣子攪拌均勻。

全部澆到碗中碗中，我還放了黃瓜絲香菜和米椒絲。這個配料可以根據自己喜歡的口味隨意放。

攪拌均勻就可以開吃了色香味俱全。

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