黃瓜還有這種拌法？你一定不知道，快來學學吧

涼拌黃瓜是一道家喻戶曉的涼拌菜，它清爽可口，開胃消食。非常適合夏季食用，製作方法也簡單。黃瓜具有:抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、利水利尿、減肥強體、健腦安神、清熱解毒之功效，老少皆宜。涼拌黃瓜這樣做才好吃。

材料:嫩黃瓜2條，香菜2根，大蒜5瓣，泡紅朝天椒2個，雞精2克，白糖2克，生抽5克，陳醋3克，鹽3克，食用油5克，芝麻油3克。

做法:

1:首先將黃瓜、其它配料、餐具、炊具清洗乾淨，涼拌菜由於沒有經過高溫消毒，所以一定要清洗乾淨，以防吃了不幹凈的東西拉肚子。

2:將黃瓜用刀拍扁，切成3厘米左右的段。香菜切段，大蒜切成大粒，辣椒切小段。

3:將黃瓜放入一口大碗中，再加入香菜、大蒜、泡紅椒、雞精、白糖、生抽、陳醋、鹽、芝麻油等4:將油加熱到7成熱，稍微冷卻下然後倒入黃瓜中，將黃瓜及調料拌勻以後腌制5分鐘，即可裝盤食用，一道美味的涼拌黃瓜就做成了。調料。

涼拌黃瓜是小編最愛吃的冷盤，你們喜歡這道菜嗎？歡迎評論

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