走進金花茯磚茶的世界

昨天，接了一位上海老先生的電話，說是17年下半年在我們家（大德號）買了一款手築金伏磚茶，一直沒打開，放在通風處，前兩天打開一看「發霉」了。嚇得小編心一驚，趕緊要了老先生的微信，讓老先生髮照片看看，有問題可不敢讓老先生喝。

老先生提供照片

上圖就是老先生髮來的實拍照片，小編作為一個長期與茶打交道的人，其實看到照片，心中已有數，為了保險起見，還是拿著照片找到了制茶老師傅，老師傅給出結論，這是「金花」，肯定是「金花」。那就沒錯啦，小編看後的第一反應也是長「金花」了。

「金花」到底是什麼，有很多人可能和這位老先生一樣不了解，今天小編就給大家講講這「金花」茯磚茶以及它的功效。

金花茯磚

神秘的金花

黃金鉑金不如黑金，「金花」是茯磚茶（黑茶類）加工過程中形成茯磚茶獨特品質的關鍵工藝，通過控制一定的技術參數，促使益生菌冠突散囊菌的生長繁殖，產生金色的閉囊殼，俗稱「金花」。微生物學家研究發現「金花」偶爾存在於野生的千年靈芝上，這是其他茶類、其他地方黑茶所不具有的。「金花」是衡量安化黑茶茯磚茶品質的一個標準，在中國素有「茶好金花開，花開茶質好」之說。也被韓國人稱為「瘦身茶」，日本人稱為「美容茶」，台灣人稱為「消食茶」。

金花茯磚

金花茯磚茶的功效

1.清脂肪、減肥胖

能溶解脂肪，活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，促進脂類物質排出，降低體內脂肪含量。

2.清腸胃、助消化

能消食去膩，改善腸道微生物環境，具有調理腸胃的功能。

3.清血管、降三高

具有良好的降解脂肪、抗血凝、改善糖類代謝、促纖維蛋白原溶解作用，抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣化斑塊的形成，達到降血壓、降血糖、降血脂、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

4.清毒素、護肝腎

參與人體內新陳代謝，對人體內臟具有特殊的凈化功能，既能吸附體內的有毒物質（酒精、重金屬、體內垃圾），排出體外，又能對大多數病菌有抑制作用，被譽為「人工肝臟」。

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以上就是一些關於「金花」茯磚茶的小知識，希望對各位茶友有所幫助。

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