孩子的生長發育離不開營養，怎樣吃飯最健康呢？

孩子處於長身體的階段，營養很重要，而孩子成長的營養豐要來自飲食，那麼，孩子怎樣吃飯最健康呢？

(1)飲食要注意酸鹼平衡：人體內存在自動調節酸鹼平衡系統，只要飲食多樣化，吃五穀雜糧，就能保持酸鹼平衡。

(2)飯前喝湯好：弦子飯前喝少量的湯，可使消化器官活動起來，消化腺分泌足量的消化液，能使小兒很好地進食，且飯後感到舒服。

(3)吃好早餐：一日之計在於晨，早餐的好壞關係到孩子生長發育。如不注意，孩子在上學時就會遲鈍，精力不足等，甚至發生低血糖。全日總量攝入中早餐佔30%，午餐佔40%，晚餐佔30%。

(4)午餐前不要飲果汁：果汁易於吸收營養，但午餐前40分鐘不要讓孩子飲果汁。因這樣孩子在午餐時會少吃一些主食，而一日之內攝入量並無增加，失去的卻是在正常午餐中所獲取的營養。

(5)饅頭營養好：麵包的色香味都比較好，但它是用烘爐烤出來的，麵粉中賴氨酸會在高溫中發生分解。而用蒸汽蒸饅頭則無此弊，蛋白質含量高，從營養價值來看，吃饅頭比吃烤麵包好。

(6)鮮魚與豆腐合吃提高對鈣的吸收：魚最好和豆腐一起燉著吃，因為魚體內含豐富維生素D，豆腐則含有較多的鈣，若單吃豆腐，人體對鈣就不能充分吸收，若將其與魚一起食用，藉助魚體內豐富維生素D，可使人體對鈣的吸收提高20倍。

(7)不易喝過多飲料：可樂里咖啡因對中樞神經系統有較強興奮作用，是孩子多動症病因之一：汽水降低孩子胃液消化力、殺菌力，影響正常食慾。

(8)喝豆漿注意事項：雞蛋中黏液性蛋白容易和豆漿中胰蛋白酶結合，產生不被體內吸收物使豆漿失去營養價值。豆漿不宜與雞蛋同吃。紅糖有機酸能夠和豆漿中蛋白質結合產生變性沉澱物。

(9)謹防嬰幼兒牛奶貧血症：孩子斷奶後，不可全部依賴於牛奶餵養，忽視其他營養食物，應適當添加輔食，如萊泥、蛋、胡蘿蔔等，否則時間長了易得牛奶貧血症。

(10)不吃湯泡飯：湯和飯混在一起吃，食物在孩子口腔不嚼爛就同湯一起咽進胃裡去了。舌頭上的神經沒受充分刺激，食物不能很好消化吸收，日子長了孩子變瘦，也會引起胃病。

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