豆角不要炒著吃，用此法做，保存一年都不會壞，一鍋全家不夠吃

豆角不要炒著吃，用此法做，保存一年都不會壞，一盤全家都不夠吃

每年家裡都會買很多豆角，奶奶會把新鮮的豆角晒成干，留著用來燜肉吃，特別是冬天的時候，一鍋豆角燜肉能吃上3大碗飯

將新鮮的豆角洗凈，燒一鍋開水，水中放點鹽。

把洗凈的豆角放入開水中煮個兩三分鐘殺青，然後撈起，瀝干水，放在乾淨的容器攤開，放到太陽下暴晒一天，豆角完全乾了就用密封袋裝起來放在陰涼的柜子裡面，想吃的時候拿出來煮

干豆角紅燒肉

材料

五花肉，干豆角，姜，紅椒，八角，料酒，醬油，糖，鹽

做法

1、五花肉切成塊備用

2、干豆角用溫水泡軟後清洗乾淨，切成小段。

3、熱鍋上油，油熱後下五花肉煎至出油表面微黃。

4、下薑片、紅椒段、八角煸香。加入料酒、醬油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。

5、倒入開水大火燒開後小火燉約50分鐘左右。

6、再放入處理好的干豆角翻勻，加適量鹽調味，繼續燉約20分鐘後，大火收干汁。

7、配上一碗米飯簡直太好吃了

美味的干豆角就做好了，大家喜歡的話就跟著小編一起做吧，味道包好吃哦

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！