這樣做炸醬麵,整個夏天就一個字形容,爽!
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07-20
對於北方人來說,夏日吃炸醬麵,那簡直是一種美的享受,因為炸醬麵不僅開胃,而且做法相當的簡單,即使是廚房小白也可以輕鬆get到它的美味,喜歡吃面的親,趕緊get到。
食材:
豬肉300克,麵條500克,八角2顆 ,姜適量,蔥15克,
調料:甜麵醬適量,料酒1勺,醬油適量,鹽適量,澱粉適量,香麻油適量
炸醬麵的做法:
1. 將豬肉切成小肉丁,加適量的料酒、醬油、鹽、澱粉攪拌均勻腌制10分鐘左右。
2. 起鍋開火熱油加入八角、蔥、姜爆香,倒入腌好的肉丁,煸炒出香味備用
3. 接著加入適量的甜麵醬、鹽再倒入適量的清水繼續煮一會兒,直到能看到表面出油,再加適量的香麻油即可出鍋。
4. 另起一鍋燒開水之後,下麵條煮熟之後,撈出麵條過一下冷水之後濾干水分,裝盤備,再將製作好的炸面醬料倒入合適的量在麵條上,攪拌均勻即可開吃了!
據說吃了這樣做出來的炸醬麵,整個夏天都不再熱了,畢竟爽口,爽心,您get到了嗎?
最後一個字可以形容這麵條的味道:爽!
※名人不說暗話,夏天這樣做美甲真的太好看了!
※夏天到,適合小孩喝的4種湯,補鈣之餘還能長個子
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