每天吃它就是養癌細胞，比砒霜厲害！廚房裡還有這些致癌物嗎？

癌症很可怕，越早發現越好，下面一些隱藏於我們生活中的致癌物質得注意了。

一、老南瓜。久存的老南瓜含糖量高，但是由於儲存時間過久，易使瓜肉發生無氧醇解，並使瓜質改變，食用後不利於人體健康。

一、空心等花科類蔬菜。比如小白菜，含有大量的亞硝酸鹽，如果人體攝入過量的亞硝酸鹽，可將人體內正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白。

三、木筷子。木筷子極易滋生一級致癌物，木筷子使用時間越長，細菌數量越高。理論上，竹製、木質的筷子應該三到六個月更換一次，超過六個月以上的筷子可能會滋生誘發肝癌的黃曲霉素，雖然黃曲霉素的確是一部分肝癌的誘因，但是有一個前提，它必須達到一定的劑量，因此大家不必過於緊張。即使如此，家裡的筷子還是半年換一次得好。

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