奶茶喝膩了？你喝過這種奶茶嗎！
有鹽君想問大家一個問題：你喝過奶茶嗎？
等等！
先別急著鄙視我！
我說的是「奶茶」！
可不僅僅指普通的奶茶哦~
有鹽君聽到有些鹽粒抱怨說：
「奶茶喝膩了」
或者
「喝奶茶不健康」
之類的話，
除了親親抱抱舉高高，
寵溺摸摸頭之外，
有鹽君還要重新塑造鹽粒們對
「奶茶」
這個名詞的認識！
不查不知道，
一查嚇一跳！
奶茶包括很多種類
包括：
珍珠奶茶
草原奶茶
蒙古奶茶
新疆奶茶
椰香奶茶
絲襪奶茶
拉茶
印度奶茶
香蕉奶茶
暖姜奶茶
玫瑰奶茶
堅果奶茶
炭燒奶茶
……
等等等等
but這些通通不是重點！
有鹽君今天要說的是
拉茶！
拉茶，又叫飛茶，產生於移民至馬來西亞的印度人之手，就是將茶水與奶水混合在一起後，在茶杯間反覆顛倒，即把奶茶拉來拉去，拉得越長，起泡越多，味道就會好~用"拉"這個動作，完美地混合奶水於茶中，從而帶出濃郁風味的奶香~
不懂「拉」是什麼意思？沒關係！上圖！
有木有感覺很神奇呢？
感覺拉茶在拉的過程中
都不像是液體的存在，
更像是……
像德芙一般的絲滑！
和香港的絲襪奶茶和台灣的珍珠奶茶一樣，拉茶是馬來西亞茶飲料的招牌，在馬來西亞，不論是在像吉隆坡這樣大都市的高端場所，還是在偏遠鄉鎮大街小巷的"嘛嘛檔"內，都能夠見到拉茶的身影~
拉茶主要成分是茶葉和煉乳。最有意思的就是熟練的泡茶者會在倒奶茶時，身體也隨著變換角度，挑戰雜技般的難度~什麼？不信？簡單粗暴上圖！
扎馬步式拉茶
扭曲式拉茶
反手式拉茶
旋轉式拉茶
側身式拉茶
怎麼樣？厲不厲害？鹽粒在家也可以試一下這套武功秘笈哦~
想問拉茶和普通奶茶有什麼區別？
別急別急~
讓有鹽小可愛來告訴你~
最大的區別就是在「程序上」~奶茶煮好後，泡茶者來回傾倒直至奶茶出現厚厚的泡沫，在這個過程中，奶茶可以迅速冷卻不燙嘴，奶泡也可以更加均勻，味道更加醇厚，口感會更絲滑更甜蜜，所以鹽粒們在點的時候最好要求少甜哦~
偷偷告訴鹽粒們，完成的拉茶比想像中好喝~茶香味、奶香味混合的味道比例剛剛好，既不會過於濃郁，也不會太過淡，入口就覺得香濃、滑順，和普通奶茶大有不同，奶思！
你以為奶茶只有那麼幾種看膩了的顏色嗎？
NO~NO~NO~
順便深夜放毒「報復」一下鹽粒們
霓裳舞衣
色彩斑斕
拉茶的外觀就和他的靈魂一般
美麗靈動
誘人無窮
當然啦~
拉茶最大的特點就是在「拉」上，
有興趣的鹽粒們可以搓搓手，
為自己做一杯拉茶哦~
本周六有鹽生活沙龍
拿督拉茶老師會在沙龍現場
教大家做拉茶
還等什麼？
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