舌尖上的美食糖醋排骨，酸酸甜甜孩子超愛吃

美食是吃貨不斷追求的目標，將吃進行到底是我們的口號！但吃貨們是否盤點過有哪些美食是可以讓你吃了還想吃念念不忘的呢？

這道菜簡單易學，食材準備也是很方便的。糖醋酸酸甜甜的，排骨吃起來也不會很油膩，反而給人一種很清新開胃的感覺，搭配上白米飯，別提吃起來有多享受了呢。

糖醋排骨做法：

1、豬小排冼凈，晾乾水份備用。

2、鍋內倒少量油，燒熱之後，爆香薑片。

3、放入排骨，一直煸炒到排骨變色後，表面金黃微焦。

4、此時就可以放入黃金比例中的調料了，順序是：先放一湯勺料酒，接著兩湯勺醬油，三湯勺米醋最後四湯勺白糖，炒勻。

5、 再倒入能沒過排骨的開水，調中小火燜20分鐘。

6、 20分鐘後調入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮時，撒入芝麻點綴即可出鍋

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