天熱沒食慾，做這道冷盤大人小孩都喜歡吃！

天氣一熱真的是什麼都不想吃，太油太燙太膩都可以成為不吃飯的借口，可是越是夏天人流失的營養越多，所以沒有食慾的朋友們要注意了，還是要正常吃飯才行哦！今天哈妹給大家帶來一道冷盤，清爽可口也不膩，正好適合現在吃!

黃瓜拌金針菇

微信公眾號：香哈菜譜

配料:

金針菇一把、黃瓜一根、蒜苗兩根、辣椒油三湯匙、鹽一湯匙、雞精半湯匙、白醋三湯匙、味極鮮適量、麻辣粉一湯匙、油三湯匙

烹飪步驟:

1.準備好食材：金針菇，黃瓜，蒜苗。

2.金針菇用水清洗後，把它撕開，然後放盤子里備用。

3.把黃瓜切成菱形的片，放盤子里備用。

4.把蒜苗切成細小的段，放盤子里備用。

5.鍋里加入涼水，開大火燒開後，把金針菇倒入開水裡焯一下。

6.焯好的金針菇，放入盛有涼水的碗里。

7.金針菇涼了之後，擠去水分，把黃瓜和金針菇放入一個碗里。

8.鍋里加點油，開中小火加熱，油熱後關火。

9.給碗里加入蒜苗，調入辣椒油，鹽，雞精，白醋，味極鮮，麻辣粉，然後把燒熱的油淋在調料上，攪拌均勻，即可裝盤食用。

10.黃瓜拌金針菇的成品圖。

微信公眾號：香哈菜譜

tips:

焯過水的金針菇要記得用涼水冰一下，要不然吃的時候口感不好。

大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊、評論、轉發、關注我的美食號哦！每天為您分享各種美食，簡單又易做，很美味喲~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！