這肉最適合夏天吃，越吃越上癮，好吃停不下來，最關鍵清爽不油膩

最新 07-20

很多人在夏天都會選擇忌口，很少吃肉類的食物，多吃蔬菜一類的。這其實也是蠻好的，畢竟天熱起來了，三伏天少吃油膩葷腥對身體的好處還是很多的。但是對於無肉不歡的我來說肉類是不可能少吃的，當然吃的時候也會稍微挑選一下。一般吃的最多的肉類就是豬肉，豬肉單獨吃瘦肉的話會很柴，口感不是特別好，需要搭配肥肉一起吃，味道才更棒。只是天熱這樣吃的話會很膩人，吃多了還是會不消化的，所以天熱豬肉會少吃一些。在夏天吃肉類推薦吃牛肉，牛肉一點不油膩，就算紅燒的話也是很不錯的。我還是特別喜歡吃炒牛肉絲的，比紅燒牛肉的做法簡單，用時也短，也可以搭配各種自己喜歡吃的食材，特別方便。

牛肉也是很常見的，只是價格比豬肉貴了不是一點點。但是貴有貴的道理，口感好，營養足。炒牛肉絲的話選擇牛裡脊，牛裡脊最適合炒肉絲了，很嫩，做法也簡單。

常吃牛肉好處多多：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成。牛肉含豐富的肉毒鹼，肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸。牛肉含鉀和蛋白質，牛肉中脂肪含量很低，常吃不會長胖。牛肉含鐵，鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質等等。