我們都怕癌，但癌細胞最怕這4物，每天吃一點，癌細胞繞道走！

提到癌症大家都敬而遠之，基本上都談其色變。其實癌細胞的天敵大多存在於食物中，雖然他們不能殺滅癌細胞，但也會抑制癌細胞的發展速度。今天我就來介紹幾種癌症的大剋星。我們都怕癌，但癌細胞最怕這4物，每天吃一點，癌細胞繞道走！

綠茶。綠茶中有阻止癌細胞生長的物質，自古就有神農氏「日嘗百草，遇七十二毒，以茶解之」。綠茶的防癌功效已被日本東京的「國家癌症中心」研究所證實，建議從事放射性工作的人及癌症康復者常飲綠茶。

肉。由於有一些理論主張餓死癌細胞，很多人都絕食。還有的人說吃肉會犯病。其實不然。現在我們知道，人要補充蛋白質以保證自己得到充足的營養。黃帝內經也說過，肝病吃牛肉、心病吃犬肉、肺病吃羊肉、脾病吃豬肉、腎病吃雞肉。人以五穀為養，五果為助、五畜為益、五菜為充，像是惡性腫瘤這一類的，要服一些「攻邪葯」，更得補益人體的精氣！

萵筍。它含有豐富的磷和鈣，可促進骨髓的發育，預防佝僂病，幫助正常長牙有好處。還可改善肝臟功能，有助於抵禦風濕和痛風。萵筍的漿液十分豐富，可助於增進食慾。它含有多種維生素和礦物質，對缺鐵性貧血病人十分有利。它的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，可用來防癌抗癌。

花菜。花菜的防癌作用首先在於其含有的吲哚類物質，吲哚類衍生物如芳香異硫氰酸、二硫酚酮等能消除苯並芘、亞硝胺和黃曲霉毒素等致癌物質的毒性。此外，花菜所含的蘿蔔硫素是良好的抗氧化劑，能促進癌細胞的凋亡和阻滯，減少胃腸及呼吸道癌症的發生。因此有營養醫學家認為，罹患有胃病，或者乳腺癌家族史的女性，宜多食花菜。

雖然利用食物來抗癌防癌的想法和做法不太靠譜，但對於腫瘤患者來說，民間流傳的「戒口」忌吃「發物」一說卻有一定依據。周教授表示，臨床上對腫瘤患者的飲食因素分析表明，面臨著治療和康復的某些特定癌症患者吃蝦、蟹、螺、蚌、公雞、羊肉等「發物」或是抽煙喝酒都比較容易引發過敏反應，進一步破壞身體的免疫平衡，從新誘發或加重病症。所以，適當「戒口」、少吃「發物」是有必要的，這已經不只是「養生」的問題，而是治病和康復的需要。

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