吃對7種食物，最有效抗衰老

保持肌膚年輕態，幾乎是每個人的夢想。但多數人能為昂貴的護膚品、保健品買單，卻忽略了每天都入口的食物，應該如何選擇，才能真正延緩衰老的節奏。

說來並不難，抗衰老的王牌食物也很常見。今天，我們就選取營養師推薦的7種食物。

這些食物分別富含維生素A、維生素E、兒茶素、賴氨酸、類黃酮、花青素等，大家日後選擇食物或營養品，可重點看看是否含有這些元素，含有則可有效延緩衰老。

01

核桃

核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」「長壽果」之稱。

若久吃以核桃仁磨粉煮成的「核桃粥」為佳，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人更宜常吃。

02

花生

花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有「長生果」之稱。

花生脂肪中含較豐富的維生素E，能防止不飽和脂肪酸被氧化，消除自由基，具有抗衰老作用。

03

山藥

山藥提取物具有極好的抗衰老作用，可提高免疫細胞增殖能力，延緩衰老。研究表明，山藥多糖能清除多種自由基，提高體內抗氧化酶系統活性，減少氧化產物含量。

山藥中所含有的脫氫雄酮也具有強化免疫功能、提高記憶力、鎮靜安眠、延緩骨骼肌肉老化、預防動脈硬化等多種作用。

04

藍莓

藍莓富含各種氨基酸、礦物質、維生素和花青素等抗氧化劑，全面有效抗衰老，被稱為「抗衰神奇果」。

藍莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。長期食用花青素，可由內而外地預防皺紋，並且可使皮膚光滑，富有彈性。

05

紫葡萄

紫葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。

葡萄中所含的多酚可保護肌膚，令肌膚再生，使肌膚更有彈性。葡萄果實中的營養成分能讓肌膚保濕，使膚色變得更加水潤透亮。

06

西蘭花

西蘭花是十字科的蔬菜，這類蔬菜已被科學家們證實是抗衰老和抗癌食物。

西蘭花含有的大量抗氧化劑，如維生素A、維生素E等，能有效吞噬導致衰老的自由基。西蘭花還含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力，有助於保持皮膚彈性。

07

黃瓜

黃瓜富含的維生素E具有抗氧化作用，而黃瓜酶能促進新陳代謝。

黃瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋，對皮膚較黑的人效果尤佳。

新鮮的黃瓜不僅僅味道鮮美，提取的黃瓜汁外敷，能在給肌膚補充營養的同時，有效對抗肌膚老化，防止減少肌膚的細紋產生。

要提醒的是，黃瓜護膚需要吃進肚裡，而不是貼在臉上！

全文完

文章原刊登於《家庭醫藥·就醫選葯》

本文有刪改

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