教大家做美味的蘇打餅乾，特別的好吃！

小孩子都特別喜歡吃餅乾這類的東西，我們家孩子也別喜歡，每天都要吃上一些，那次我看電視的時候，發現裡面有教做蘇打餅的，我就跟著電視學上了一下，自己在家開始做 香蔥蘇打餅乾，吃起來跟外面買的一樣，還可以自己放一些蔬菜進去，喜歡吃餅乾的朋友，有時間可以在家做一下。

食材用料：

溫牛奶60克、酵母粉1小匙、黃油30克。低筋麵粉150克、細砂糖3小匙、細鹽1/4小匙、雞精1/2小匙、蘇打粉1/4小匙。香蔥碎30克。

1、我們先把牛奶在鍋裡面熱一下，然後把牛奶和酵母粉放在一定，放在一邊呆一會，然後黃油弄化了。

2、我們在低筋粉、細砂糖、鹽都放進碗裡面，然後拿東西把他們攪拌一下，再往裡面放入牛奶和化好了的黃油。

3、我們可以用筷子把他們弄好了，然後在用手把他們弄成麵糰，剛在案板上面搓一下。

4、我們用手揉成光滑的麵糰之後，再往裡面放入一些香蔥，把香蔥用刀切碎了，然後再把香蔥放在一邊，把水弄乾了之後，把香蔥放進去，把他們揉在一起。

5、我們把他們揉好了之後，再蓋上鍋蓋，把他們放在一邊，在待上三十分鐘。

6、往案板上面放一些麵粉，這樣就不會粘住了，我們在用擀麵杖把他們擀成圓形。

7、再找一個模具，把他們弄成長方形。

8、弄好了之後，往盤子里刷一層油，把餅乾放進去，然後用牙籤在上面弄一些孔，放在一邊等著發酵。

9、發酵好了之後，把他們放在烤箱里，烤十幾分鐘，就可以拿出來了。

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