你身邊的科學進展

本號【看得懂系列】

帶你閱讀身邊的科學進展。

是啊，熱的你都開始吃魚了？

小姐姐，這天氣也太熱了啊。

本期內容速覽：

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基因突變，讓樹鼩也能吃辣

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烏鴉靠記憶製作工具

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怕長胖？中科院科學家抓到導致肥胖「唯一元兇」

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酷暑時節室內高溫會影響認知能力

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我國抗艾藥物實現零的突破 首個自主研發抗艾滋病新葯獲批上市

基因突變，讓樹鼩也能吃辣

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樹鼩（qú）

樹鼩（Tupaiabelangerichinensis）屬攀鼩目（Scandentia）樹鼩科（Tupaiidae）。樹鼩體型小，與大鼠類似，在人工繁殖條件下無明顯繁殖季節，孕期短，生殖與發育周期短，出生後4-6個月就達到成年期，每胎約2-6隻。樹鼩被認為是非人靈長類的近親，被廣泛用於生物醫學研究。

新華社華盛頓7月14日電（記者周舟）「辣」是一種痛覺而非味覺。迄今哺乳動物中只有人類可通過後天訓練適應「辣」這種痛覺，甚至獲得愉悅，其他動物都難以忍受。然而，中國科研人員最新發現，東南亞的一種小動物樹鼩也能吃辣。

植物產生「辣」的物質是自我保護機制，使動物受痛覺刺激而不再啃食。近期在線發表於美國《科學公共圖書館·生物學》雜誌上的研究顯示，主要分布在東南亞地區的樹鼩對含辣椒素的食物不敏感，可以直接進食富含辣椒素的紅辣椒，原因是這種動物發生了基因突變。

中科院昆明動物學研究所的研究人員運用全基因組掃描和全細胞膜片鉗技術，發現樹鼩的辣椒素受體——TRPV1離子通道對辣椒素的敏感性只有小鼠的十分之一。

昆明動物學研究所研究員王國棟說，樹鼩的這種離子通道對辣椒素不敏感，原因是其579位點的蘇氨酸突變為甲硫氨酸，這一突變使辣椒素與樹鼩TRPV1不能在該位點相互作用，嚴重影響了辣椒素的結合。

研究人員對5個種群155個野生樹鼩個體的測序結果表明，這一位點的突變發生在種群水平上。研究人員認為，辣椒引入東南亞地區僅有300年歷史，無法引起這種水平的基因突變，而樹鼩偏好食用一種廣泛生長在東南亞地區的胡椒屬植物「蘆子藤」，這可能是引發基因突變的原因。

「蘆子藤」富含一種辣椒素類似物，具有「辣」的特性。綜合行為學、生化分析、進化學分析等方面實驗數據，研究人員發現，蘆子藤中的這種物質可能是引發樹鼩TRPV1的579位點突變的環境壓力。「能吃辣」讓樹鼩具有更為廣泛的食譜，並獲得更強的生存適應能力。

（來源：新華網）

烏鴉靠記憶製作工具

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新喀里多尼亞烏鴉會把紙片撕碎，並放入自動販賣機中。圖片來源：Sarah Jelbert

一直以來，科學家認為，非人類動物很少具有通過記憶對物體進行再現和改造的能力。但新喀里多尼亞烏鴉卻能依靠記憶再造工具，而且該烏鴉的這種能力讓它們能夠根據記憶對別的烏鴉使用的工具進行再現和改良，進一步優化自己的工具。相關論文近日刊登於《科學報告》。

眾所周知，新喀里多尼亞烏鴉能夠運用植物枝葉製作出基本的小棒、帶鉤棒和帶刺棒等工具。然而，人們並不確定該類烏鴉設計工具的能力是否為通過學習別的烏鴉而獲得，以及這種設計能力能否不斷提高。

雖然野外的新喀里多尼亞烏鴉並未表現出仔細觀察或模仿工具製作過程的行為，但一些特殊的工具設計已在不同地區的烏鴉中至少傳承了幾十年，並且這些設計還在不斷優化。這一現象表明，工具製作能力在烏鴉中能夠廣泛傳播。對於工具設計在烏鴉中到底是如何傳承和進化的，有一種解釋是烏鴉通過使用或觀察別的烏鴉的工具，記住了特定工具的設計，並再造出屬於自己的工具。

為了驗證這一觀點，英國劍橋大學的Sarah Jelbert和同事對8隻烏鴉進行訓練，讓它們通過把不同大小的紙片放入自動販賣機中來獲得獎勵。不過，只有放對指定大小的紙片才能獲得獎勵。

通過訓練，烏鴉逐漸意識到哪種大小的紙片可以贏得獎勵。隨後，研究人員再給烏鴉一些更大的紙片，但不提供之前可以得到獎勵的紙片模板。結果，他們發現，這些烏鴉會將紙片撕碎，製作成和之前獲得獎勵的紙片大小相似的形狀。這一結果表明，這些烏鴉具有記憶工具設計的能力。

（來源：《中國科學報》 2018-07-10 第2版 唐一塵）

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怕長胖？中科院科學家抓到導致肥胖「唯一元兇」

實驗設計示意圖 圖片來源：Cell Press

中國科學院遺傳與發育生物學研究所科研人員，在小鼠中開展了迄今為止同類研究中規模最大的實驗，以探究究竟飲食中的哪種組分是導致小鼠體脂積累的元兇。結果發現，導致小鼠肥胖的唯一因素，就是它們飲食中的脂肪含量。該研究成果7月12日在線發表在《細胞—代謝》（Cell Metabolism）雜誌上。

該研究設計了30種不同的食物，這30種食物的脂肪、碳水化合物（糖）和蛋白質含量各不相同，分別用這些食物飼餵5種不同品系的小鼠，為期3個月（相當於人類壽命的9年）。

這項實驗總共採集了超過100,000例小鼠體重變化和體脂數據，這項大規模的實驗得出的結果非常明確——導致小鼠肥胖的唯一因素就是它們飲食中的脂肪含量。

糖含量高達30%的食物並沒有導致體重的增加，糖和脂肪的共同作用也沒有在脂肪單獨作用的基礎上增加，同時，低蛋白質（最低5%）也不會導致能量攝入過高，這表明並不存在所謂的「蛋白質含量目標值」。本研究中，膳食脂肪通過其特有的對腦部獎賞機制的激活作用，導致了能量攝入的增加。

領導該項研究的中科院遺傳發育所研究員、國家「千人計劃」入選者John Speakman說：「該研究的不足之處在於，研究模型是小鼠而非人類。但是，鑒於小鼠和人類在生理和代謝方面有很多共通之處，而且我們永遠也不可能對人類採用同樣的方式進行如此長時間飲食控制研究，因此，該研究提供的證據為我們了解人類飲食結構的影響提供了很好的線索。」

吃什麼對於人類調節體重的能力至關重要。一直以來，關於飲食中的哪種成分是增肥關鍵因素的爭論從未停止。20世紀80和90年代，人們普遍認為膳食脂肪含量是最重要的因素。本世紀初，又有觀點認為碳水化合物，尤其是糖類等精製碳水化合物的含量才是導致肥胖的主要因素。在此期間發表的幾本頗為流行的著作表示，吃脂肪反而可以使人們免於變胖。

最近，學術界的研究焦點又轉向了蛋白質，認為人類攝入食物的主要目的是為了獲取蛋白質而不是能量，因此，當膳食中的蛋白質含量下降時，為了滿足一定的蛋白質攝入量，我們不得不攝入更多的食物，導致攝入更多能量從而變胖。

（來源：新華網 丁佳）

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酷暑時節室內高溫會影響認知能力

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新華社電 炎炎夏日，尤其酷暑時節，人們會覺得悶熱難耐。美國一項新研究發現，酷暑時節室內的高溫會影響人的認知能力。

酷暑時節，熱浪會給公共衛生帶來嚴重影響。此前有關熱浪對人體健康影響的研究大多集中在老年人、兒童等人群上，這容易給人們造成一種誤解，即熱浪對正常人群並無明顯健康威脅。此外，先前研究更多集中於戶外高溫在流行病學方面的影響，而忽視了室內溫度。美國哈佛大學研究團隊此次將目光投向熱浪下身處室內環境的健康年輕人。

來自哈佛大學陳曾熙公共衛生學院的研究人員報告說，2016年夏季，他們在波士頓連續12天對44名20歲左右的健康年輕人進行了實地追蹤調查。他們在這些學生的宿舍里配置儀器，測量室內溫度、濕度等參數，並利用可穿戴設備監測他們的身體活動和睡眠模式。

調查期間，前5天氣溫是夏季正常氣溫，接下來5天熱浪來襲，最後兩天較為涼爽。每天早晨學生們睡醒後，都會馬上在智能手機上進行兩項認知能力測試。

結果發現，5天熱浪時間內，與24名住在裝有空調的宿舍中的學生相比，未裝空調宿舍里的20名學生在一系列認知測試中的成績普遍要差。這一結果已在線發表在美國《科學公共圖書館·醫學》雜誌上。

研究人員說，這表明，在夏季熱浪來襲時，室內溫度對人的認知能力會有明顯影響。在全球氣候變暖的大趨勢下，未來建築物規劃設計中，應該把如何減緩極端熱浪對人體健康的影響考慮在內。

（來源：《中國科學報》 2018-07-16 第2版 )

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我國抗艾藥物實現零的突破 首個自主研發抗艾滋病新葯獲批上市

艾滋病病毒（圖片來源：互動百科）

北京7月14日消息（記者車麗）據中國之聲《新聞縱橫》報道，長期以來，我國艾滋病治療藥物都是舶來品，沒有自主研發的抗艾滋病新葯，但臨床對抗艾滋病新葯的需求卻日益增長。昨天（13日），記者從國家藥品監督管理局了解到，我國自主研發的抗艾滋病新葯——艾博韋泰長效注射劑獲批准上市。

這是我國首個抗艾滋病長效融合抑製劑，並擁有全球原創知識產權，該葯的上市表明我國抗艾藥物實現了零的突破。那麼，這將給艾滋病毒感染者的治療帶來哪些改變？

艾滋病是公共衛生領域的重大傳染病。長期以來，我國艾滋病的治療藥物都依賴進口，尚無自主研發的抗艾滋病新葯，但臨床對抗艾滋病新葯的需求日益增長，對於已使用了多年藥物治療的早期艾滋病發病者，不可避免會產生耐藥性。國家葯監局葯審中心化葯臨床二部審評員趙建中表示，該葯的上市，不僅為艾滋病耐葯患者的臨床治療提供了救命葯，也為有其他不良反應不耐受的患者提供了新的選擇。以前的葯一天要用兩次，而且局部的不良反應比較重。這次的葯有了很大的改觀，作用療效時間非常長，一周只需要打一次。而且從已有的數據看，療效和安全性也都很好，該葯可以為艾滋病治療提供一個新的手段。

截至去年9月底，全國存活的艾滋病感染者為74.7萬。我國自2004年開始發放免費藥物為艾滋病人進行治療。但當時國產仿製藥物並不完全適用於中國人體質，毒副作用較大。著名的艾滋病臨床專家、北京協和醫院感染科主任李太生反覆比對各種藥物治療效果，最終優化出兩個方案，在全國推廣。

此後我國一直沿用以國產仿製葯為主的抗艾治療方案，療效與進口葯相當，但價格僅為進口葯的六分之一。特別值得注意的是，此次被批准上市的艾博韋泰長效注射劑不是仿製葯，而是我國自主研發，擁有獨立知識產權的原研藥品。李太生說，這是第一個中國人擁有獨立知識產權的一類新葯，也是全世界第一個長效的融合抑製劑。「所謂的長效就是打一針管一個星期，普通的是一天一次或者一天兩次。從臨床角度來說，這為醫生和病人增加了一個新的選擇。」

2017年12月，原國家食品藥品監管總局發布並實施《關於鼓勵藥品創新實行優先審評審批的意見》，指出防治艾滋病藥品註冊申請可列入優先審評審批範圍。為了提升該葯的審評質量和速度，國家葯監局葯審中心按照國際慣例為企業制定了Ⅲ期臨床評價標準，並對如何開展臨床實驗等都給予了指導。國家葯監局藥品審評中心首席審評員王濤表示，在鼓勵國內創新葯進行臨床研發的同時，對於國際上發達國家已經上市的藥物，我國也會儘快地把它們引進中國，來解決我國的用藥需求。

（來源：央廣網 ）

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