曾經天天吃的路邊麻辣燙，為何如今人們打死也不吃了？

隨著夏天的到來，很多的街邊小販都開始紛紛出動了，如今街邊的美食種類真的是越來越多了，尤其是在一些美食夜市就更多了，想吃什麼都有，而且很多時候都會看到眼花繚亂的。不過在眾多的街邊小吃中，相信很多吃貨最喜歡吃的就是麻辣燙了，深夜吃上一碗都非常過癮。

其實麻辣燙一開始還是重慶的特色美食，但後來流傳到全國各地之後，這吃起來麻、辣、燙的口感就深得吃貨們的喜歡。像以前小優也是非常喜歡吃麻辣燙的，幾乎每天晚上都會到美食街上去買一份麻辣燙，吃完才能安心的睡覺，而且在宵夜吃麻辣燙的人還是不少的。

但是曾經人們天天都要吃的麻辣燙，為什麼如今越來越少人去吃了，甚至有的人還表示打死也不吃了？其實這其中的原因還是很現實的，大家都知道這些街邊麻辣燙都是開在人流密集的街道，這過往的車輛一多，很多的灰塵還有汽車尾氣都會落在食材上面，所以這是很不衛生的。

第二個原因就是很多的街邊小販都會採取薄利多銷的營銷手段，所以他們為了獲得更多的利潤，都會在購買原材料的時候，選擇一些成本比較低的食材，不選對的，只選便宜的。而且這街邊麻辣燙的湯底都是反覆利用的，在湯變少的時候，小販就只會在裡面加開水還有調味料。

最後一個原因就是現在國內也開了很多的連鎖品牌麻辣燙，不如張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙等等，這些有店面的麻辣燙在衛生方便也是比較放心的，而且他們在煮麻辣燙的時候都是把湯舀到另一個鍋裡面的，這樣就不用擔心食材串味或者是湯底的反覆利用了。所以大家看到這些街邊麻辣燙的內幕之後，是不是感覺有點瑟瑟發抖呢？所以這街邊麻辣燙平時還是少吃一點好，對此不知道你們怎麼看呢？

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