6種自製涼茶 盛夏降火不傷身

在粵港地區，人們配製的解暑茶、清熱茶、保健茶達數十種之多，這些茶甚至作為常用的飲料在大街小巷兜售，深受市民歡迎。這些保健茶都是我國茶道養生中的精品，值得我們好好去總結，去推廣。

涼茶作用

涼茶適合於治療各種原因引起的熱症，主要表現為發熱、目赤、面紅、汗出、煩渴、咽喉腫痛、口舌生瘡、大便秘結、小便赤短，甚至熱極而抽搐，熱盛而神昏。這在中醫看來，都是由於陽氣過盛，熱邪從內而發導致的。治療方法應清熱解毒，瀉火除煩。

涼茶研發

涼茶浸劑或煎劑放入試管中，對各型痢疾桿菌皆有抗菌清熱作用，其抑菌效價與黃連不相上下；對沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等亦有抑菌作用；血液及肉湯能減弱其抑菌作用。

自製涼茶方

銀夏菊草茶

金銀花1.5克，夏枯草1.5克，菊花1.5克，生甘草1克，龍井0.5~1克，開水沖沏當茶飲。

治夏暑火盛而引起的口渴、多汗等症。

合歡胖大海茶

合歡花3克、綠茶３克、胖大海３枚、冰糖適量，共用沸水沖泡，放涼，每日代茶飲，不拘次數。

適合咽喉干痛者。

芙蓉花茶

每日用芙蓉花9~15克，水煎服。

治療由肺熱而引起的感冒、咳嗽。

橄欖冰糖茶

取鮮橄欖４枚，洗凈，劈開，加冰糖15克和水適量，煎到出味，1次或分次溫服。

有清熱止咳、消痰的作用，適合肺熱咳痰者。

青蒿甘草茶

青蒿、桔梗、甘草各3克，以開水泡茶飲。

治一切熱症。

菊花決明茶

用菊花10克、決明子及龍井茶各3克，開水沖沏當茶飲。

治肝火盛而引起目赤、眼腫、怕光等症。

《漆浩教授教你玩轉茶療》

喝錯茶不如不喝茶！不打針，少吃藥，五行茶療保安康！

青島出版社

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