陸龜的餵食和營養——蛋白質
食物多樣化的重要性
所有種類的陸龜都有相同的基礎營養需求。這一點很關鍵，然而自然界中的陸龜為了適應特定的生態環境，它們演化出了進食消化某些特有的動植物來滿足生理上的營養需求。例如森林環境中散落了的各種水果和腐肉，所以森林棲息地的陸龜會比草原棲息地的陸龜更容易也更多地獲得腐肉和水果，而這些正是原始棲息地環境可以提供給它們的食物。
源於這些考察記錄，也導致了一種比較普遍的論點，就是特定品種的陸龜需要進食特定的食物，但事實上，一些看似陸龜很感興趣的食物並不一定是陸龜生理髮育所需要的。簡單地說，陸龜喜歡吃的食物，並不一定是它們能夠消化的食物，也不一定是它們生理上的營養需求。請大家記住，任何一種特殊的食物都可以被一個營養成分相同的食譜所代替。「如今，我們在美國以及歐洲的繁育基地也是這樣做的。我們所提供的食物並不完全是它們在原產地吃到的東西，而是提供給他們與原產地食物營養成分相同的替代食譜。育歸團隊向一個普通的飼養主解釋清楚陸龜的精確營養需求是很難的，即使我（Dr. Reimann）一個從事多年陸龜繁育的研究者也很難解釋清楚，因為這需要溝通雙方大量的專業學科知識同時還存在了很多不確定性因素。每一種陸龜的食性都存在差異；縱然同一品種的陸龜，也存在個體的食性差異和營養需求。正因為如此，飼養主最好可以提供儘可能多樣化的食材。我很高興地發現育歸團隊的陸龜糧包含了29種不同的植物，即使在專業繁殖家的日常食譜中也是很難實現的；如果您仍覺得有所顧慮，當然也可以再補充一些新鮮草料和水果。」
食譜成分——蛋白質（Protein）
蛋白質是陸龜所必需的重要營養成分之一， 然而蛋白質也常常導致很多陸龜生理問題而被詬病。過多的蛋白質攝入被普遍認為是造成陸龜身體畸形（Physical Malformation）——即陸龜的隆背（Pyramiding）的主要原因，而隆背主要表現為背部甲殼的崎嶇不平、背部盾片的錐狀凸起以及整個背甲呈現出金字塔狀。關於隆背的爭論一直以來都十分激烈，因為導致甲殼的畸形因素不止一個。
此外，過多的蛋白質攝入還造成了許多陸龜的生長發育性疾病。造成這些問題的主要原因是飼養主無法控制自己投餵食物中的蛋白質含量，他們自認為投喂的食物富含營養，但其實他們也無法弄清楚自己的食譜中，蛋白質及其它成分的實際含量和精確配比。一些有經驗的玩家會建議——高纖維、低蛋白——的食譜。而很多初級愛好者會根據這一理論進行實踐操作後，往往發現手中飼養的陸龜發育畸形或者發育遲緩。因為蛋白質的含量對於陸龜的正常骨骼發育、器官系統發育以及生理機能有著至關重要的作用，而初級飼養者無法實現這一合理的食物結構和營養配比（特別是蛋白質含量以及鈣磷比）。蛋白質是生命的物質基礎，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。因此我們建議飼養者不要刻意降低蛋白質的攝入，而是科學地提供一個食物多樣性而且成分結構合理的食譜。這一食譜的蛋白質含量應該恰好滿足陸龜不同成長期的特定需求。
歐美專業玩家之所以會產生這種（高纖維低蛋白）論調，是由於他們之前使用貓狗糧來餵養陸龜造成了慘痛後果，而這讓他們產生了一些過度反應，刻意強調低蛋白。貓狗糧以及那些富含高蛋白和脂肪的寵物食品中存在了許多動物性的副產品，其中包括紅肉、內臟和油脂。在長期的跟蹤實驗後，我們發現這些不合理的食物（高含量的動物蛋白、脂肪和酸性物質）造成了陸龜的嚴重畸形（隆背、粘甲）、器官衰竭（肝臟腎臟）、骨骼代謝病（關節變形、無法支撐和行走）以及繁殖能力衰減（低受精率和產蛋畸形）等問題。
陸龜是草食性的，它們進化出了以消化吸收植物為主的消化系統，而（區別於水龜和半水龜）這一消化系統更加近似於兔子和馬等後腸發酵動物（Hindgut Fermenters）。這類動物的胃部相對構造小而功能簡單，只能消化極少的食物。食物的消化主要是通過大腸中的好氧細菌來作用完成的。這類消化系統的動物需要一整天不停地進食那些低營養的食物（通常是草料）。它們的消化系統需要幾乎不停地快速分解消化食物。因為食物中的營養成分不多，所以陸龜在轉化利用這些僅存的營養物質時，體內的消化系統就變得十分高效。
上述內容並不意味著陸龜不能夠消化瘦肉或是其他的動物性蛋白。大部分陸龜在野外都可能偶爾進食到動物蛋白質。紅腿陸龜、折背陸龜、緬甸陸龜等森林棲息地的陸龜相對於其他品種的陸龜，它們會進食更多的動物蛋白，比如蚯蚓和昆蟲。當然它們也是草食性為主的，而這些昆蟲蛋白對他們的生長發育是有幫助的。因此我們建議可以在每周的投喂中，增加一次育歸的半水龜糧來提供優質的蛋白質來源。
在人工飼養時，源自食物的危害和風險主要是寵物產品（特別是貓狗糧）中的高含量油脂和酸性物質。如果人工飼養的陸龜食譜主要是各種植物食材，那麼您可不必擔心蛋白質的問題，而應該更加關注陸龜是否發育良好（甲殼平滑有光澤、四肢健壯有力）。正因為如此，我們才推薦——高纖維、適量蛋白質——的食譜，而不是僅僅強調低蛋白質的食譜。
提供新鮮的自然食譜（這就足夠了嗎？）
在我們討論食譜營養時，經常會出現這樣一些爭論。有部分飼養主認為只有提供新鮮的自然食譜才能養好陸龜，而其它的食譜都是不對的。
理論上來說，這一觀點不完全都是錯誤的，但倘若你不生活在陸龜的原產地，你很難實現這一想法。還有部分飼養主根據一些自然棲息地的觀察和記錄來提供陸龜進食的某些已知植物品種，但這也存在一些問題。因為陸龜在自然棲息地會進食各種不同品種的植物，而且自然棲息地的每個區域和每個季節的植物都存在很大的差異和不確定性。這種想法既不完全科學，同時對於大部分的飼養者來說也是不具備現實可操作性的。我們建議通過配比科學的陸龜糧為主，搭配多樣性的新鮮植物來提供一個平衡且營養豐富的陸龜食譜。
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