用它包餃子還是頭一次，美味到爆還能排毒抗病，營養又健康！

用它包餃子還是頭一次，美味到爆還能補腎養心，營養又健康！

餃子大家都吃過，但你吃過青木瓜的餃子嗎？

青木耳，相信很多人都不陌生，它味道鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力，幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。

推薦食譜：青木瓜餃子

材料：水餃皮300g，青木瓜250g，雞肉100g，絞肉100g，蒜頭2顆，鹽2小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙，香油1大匙

做法：

1.青木瓜去皮、洗凈後去頭對切、去籽再刨絲，放入碗中加入份量外的1小匙鹽一起抓勻腌約15分鐘，再用力抓青木瓜絲讓其瀝干水分備用。

2.雞肉去皮、骨切小丁；蒜頭切末備用。

3.取一大容器放入作法1、2準備好的材料和其餘材料及調味料一起攪拌均勻摔打至有黏性成青木瓜內餡。

4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的青木瓜內餡，將上下兩邊皮對摺粘起，再於介面處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。

你吃過嗎？

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