寧神安心湯譜推薦——無花果鴿子湯

※ 圖片來源於網路僅供參考，請以實際食材成品為準

2018年丨第103篇

材料

鴿子一隻

無花果6顆

玉米一根

胡蘿蔔一根

紅棗4顆

枸杞一小把

功效:清熱降火,寧神安心(11個月以上,對以下食材無過敏者寶寶食用)

煲湯步驟

鴿子去除內臟後，洗凈，飛水，再用冷水洗凈

無花果，紅棗洗凈，紅棗去核

胡蘿蔔洗凈去皮，切塊，玉米洗凈，切塊

全部材料一同放入鍋內，大火煮開轉小火熬90分鐘即可

食材分析

無花果

性味：甘；性涼 。歸經：肺；胃；大腸經。功能主治：清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶；乳汁稀少；腸熱便秘；食欲不振；消化不良，泄瀉痢疾；癰腫；癬疾 。

1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；

2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用；

3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；

4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛苷內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養成分，還能夠治療痔瘡及通乳。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！