你可能想不到，他做熱狗的初衷是因為街頭籃球

中國最講究的是什麼？飲食絕對算是首位，不管是老北京傳統吃食還是外來的洋食，包裝是一方面，但能否直擊味蕾才是我們最看重的，所以民以食為天絕對不是空談。本期我們採訪到的這位仁兄外號石頭，在美食林立的北京CBD開了一家不大的熱狗店，自大開張以來已經得到了各方的好評，但味道到底如何還得待筆者親自去嘗試一番。而之所以採訪石頭，除了熱狗店老闆身份外，他更是一名街球手，並且對球鞋也小有研究，如此的「斜杠青年」想必一定有很多的故事值得一聊，閑言少敘，咱們馬上開始！

石頭

FunkyDogg主理人

CL成員

能在北京的CBD開一家屬於自己的小店，估計是許多創業者的夢想，而石頭卻將這一難度頗高的願望實現了。和很多餐飲創業者一樣，自從FunkyDogg開張的那天，起早貪黑就成了每天的常態，別看營業時間是早9:00到晚10:00，但備貨、打掃、盤點等等的附加時間幾乎讓他失去了業餘生活。但在石頭看來，這些辛苦都不算什麼，因為當初能夠作為首批加入CL的年輕隊員，其背後也是靠在球場上付出了許許多多的汗水換來的，而對於未來更美好的生活的憧憬，正是現在努力下去的原因。熱狗、街球、球鞋，帶著這三個關鍵詞讓我們開始本期的對話。

時髦熱狗店

Q:SIZE A:石頭

Q：先來和我們介紹下自己

A：大家好，我是來自CL Smooth Crew的石頭，曾經也是征戰於天壇地下球場，現在我在北京朝外SOHO開了一家屬於自己的熱狗店，叫做FunkyDogg。算是兼具街球手與主理人的雙重身份，用一個現在比較流行的說法應該叫做斜杠青年吧？

Q：我們都知道餐飲行業非常的辛苦，是什麼原因讓你狠下心來投身這一行的？

A：其實一切的原由還是因為自身對於美食的熱愛。我和我的女朋友都極度沉迷世界各國的美食文化，每次旅遊都是邊走邊吃，也許對於大多數人來說，旅行的意義是拜訪地標性建築與享受風情。但對於我們來說，吃食就是我們的所有，是拓寬眼界的方式。當然作為一名街球手，對於我來說「自由」真的是我一直在追求的。其實在原來我也嘗試過上班，但朝九晚五的坐班真的不適合我。索性我自己當老闆、自己開店，把美食和自由相結合，就算累也覺得是一種吃苦的幸福。

Q：那麼為什麼會選擇熱狗，而不是其它我們更為熟悉的吃食？聽說你會親自下廚製作？

A：在當年看過的許多And1 Mix Tape光碟中，都會有球手們打完球，去到場邊的快餐車來一個熱狗作為「戰後充饑」的鏡頭，那時候就深深的影響著我。吃熱狗絕對算是我和女朋友最大的共同愛好，而在中國真正質量上乘的熱狗店並不多，所以我也是想致力於把這一文化發揚起來。並且相對其它餐飲類型來說，它更偏重美式快餐文化，美味、快捷，同時我也想創造更多口味與形式的熱狗，將味道與視覺衝擊力都做到極致。而對於我們的熱狗，裡面的香腸都是我和女朋友親手製作的，這與外面所能買到的成品香腸，和其它熱狗店裡面夾的香腸都不一樣，口說為虛，過來嘗一個你就知道了。

Q：那麼取名為「FunkyDogg」的寓意又是什麼呢？

A：很多人知道「Funky」這個詞都是源自於這一音樂類型，而這個詞的含義也是非常摩登、非常直接，那就是：時髦！之所以取名為「FunkyDogg」就是想讓我們的店鋪除了為所有人提供美味的熱狗同時，成為一個時髦的聚會場所，約上個三五好友，來店裡吃上一個熱狗，聊聊最近發生的趣事，在快節奏生活的同時放鬆一下。

街球不停息

Q：讓我們暫且拋開熱狗店老闆的身份，聊聊關於街球的事吧，作為CL的一員，你在球隊解散後對於籃球的熱愛還一如初始嗎？是什麼樣的契機讓你加入CL大家庭的呢？

A：其實對於我們來說，CL沒有真的解散，在我們心裡只不過是球隊改了一個名字罷了。而對於籃球，它早就成了我一輩子的事了，無關乎熱狗、無關乎老闆、無關乎其它，只會越來越熱愛。在加入CL前，我一直在天壇地下球場打球，並且代表南城參加了不少大大小小的街球比賽，或許是因為實力還不錯，便被隊長吳悠看到了，或許這一切都是天意與緣分，我在2008年CL的第一屆OPEN RUN選拔賽便被隊長吳悠選中加入了CL大家庭，成為了其中的一員，到現在已經過去十年了。估計這輩子我都不會忘記被選中的那一天，更不會忘記我曾經征戰過的天壇地下球場，雖然它早就關閉了，但它代表了我的街區。

Q：我們都知道當時CL會得到Nike的贊助，對於你來說拿到贊助球鞋的心情是什麼？而最有意義的一雙鞋子又是什麼？

A：其實對於一名街球手來說，無論穿什麼品牌鞋子都是為了能夠把球打好，而對於得到Nike贊助來說可以算是莫大的榮幸。正是當初的「街舞風雷」廣告讓我們接觸到了街球與街頭文化，所以Nike在我心中的位置應該是最重的，得到它們的贊助算是夢想的實現、體現自己價值後的一個附加值。沒有贊助我們會努力打球，有了贊助我們有理由更加努力。而意義最終的一雙鞋子就是Nike Zoom KD 4 "Gold Medal"，這是當時我們CL在西安比賽，贏下來西安交大後杜蘭特親手送給我們的戰靴，看他的外底就知道已經實戰它到不行，可以說是意義最重大的一雙籃球鞋了。

球鞋熱轉變

Q：作為Baller，實戰是最好檢驗球鞋的標準，那麼在實戰中你最看重鞋子的哪些性能？

A：因為我的體重比較大，對於落地緩衝要求比較嚴格，多以對於雙層Zoom Air可謂情有獨鍾。除了緩震性能外，穩定性也是非常重要的，鞋幫是否能夠保護好腳踝、前掌有沒有防外翻的設計等等，所以我選擇勒布朗系列的球鞋實戰居多，而且我也非常喜歡勒布朗的鞋子與這位球員，非常值得尊敬。相對來說，我倒是不太在乎球鞋的配色，對於真正的街球手，性能才是王道。

Q：會進行球鞋收藏嗎？還是必須要讓它們死在球場上？

A：其實大概十年前，我也當過一陣Sneakerhead，那時候Air Jordan還沒有遍地都是，那會我的確入手了不少Air Jordan正代系列，而2008年推出的Air Jordan CDP套裝算是收藏全套的捷徑，那時候真是把錢都花在了這上面，不過現在手裡沒穿過的收藏品也所剩無幾了。因為我對於球鞋的理解就是要穿到壞，物盡其用，哪怕明知道這些復古的款式緩震性能不行也要嘗試一番，死在球場總比躺在鞋盒裡強。

Q：轉回到現在的「熱狗」生活，在球鞋選擇上會有哪些轉變嗎？

A：作為服務行業，穿雙舒服的鞋子才是現階段最重要，休閑跑鞋和容易搭配的復古鞋是我現在的最愛。比如我今天腳上穿的這雙BEAMS x Reebok Workout Lo就是著用次數非常多的一雙，這也是女朋友去日本時候給我帶回來的，簡單又好看。而Nike Free系列的跑鞋同樣是我的熱愛，加上現在流行的「襪子鞋」鞋面，真的非常舒服，誰穿誰知道。

Q：用一句話來告訴我們為什麼我們要來「FunkyDogg」吃熱狗？

A：你來僅此一家的「FunkyDogg」吃一次熱狗，就知道什麼叫做熱狗了。雖然聽起來有點狂妄，但就這麼簡單。

夢想有時候怎麼努力都感覺遙不可及，但也許再咬咬牙也就實現了。不論你是否懷揣著夢想，都歡迎你來FunkyDogg坐一坐，先大快朵頤，再從長計議。

撰文 / 西海皇帝

編輯 / VV

Abigall.J

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！