魚肉營養豐富,但醫生告誡:此種魚肉對身體不利,盡量少吃!
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07-21
魚肉作為最常見的白肉是經常出現在國人餐桌之上的,魚肉營養豐富,味道鮮美,不論是食肉還是作湯,都清鮮可口,引人食慾,是人們日常飲食中比較喜愛的食物之一。
魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。
但是需要注意的是,不是什麼魚肉都適合食用,醫生告誡:此種魚對身體不利,盡量少吃!
腌制魚:很多人喜歡吃腌制的鹹魚,殊不知食用鹹魚不僅獲取不到所需的營養,可能還會存在致癌的風險。因為鹹魚是通過高濃度的食鹽腌制、脫水而成,腌制魚不僅含鹽量非常高,會增加高血壓、心臟病等心腦血管疾病的風險,還含有一定量的致癌物質——亞硝基化合物。
※夏天就饞這道湯,鮮香又營養,清熱消暑潤腸胃,老人孩子要多喝!
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