北半球白晝最長的一天，你了解多少？

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竹 枝 詞

[ 唐] 劉禹錫

楊柳青青江水平，聞郎江上踏歌聲。

東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴。

夏 至

夏至是二十四節氣中最早被確定的節氣之一，此時太陽到達黃經90°，交節時間在6 月21 日或22 日。陳希齡《恪遵憲度》（抄本）：

「日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。」

夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年中的最北端，幾乎直射北回歸線，北半球的白晝達到最長，且越往北晝越長。夏至以後，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝日漸縮短。

氣 候

夏至還不是一年中最熱的時節。在此後的一段時間內，氣溫將持續升高，直至伏天最熱的時候，民間有「夏至不過不熱」的說法。

夏至以後地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午後至傍晚常易形成雷陣雨。

長江中下游和江淮一帶夏至時節正值「梅雨」，這時空氣非常潮濕，冷、暖空氣團在這裡交匯，並形成一道低壓槽，導致陰雨連綿的天氣。

傳 統 習 俗

瞧 夏

民間某些地區夏至日或六月六有「望夏」「瞧夏」的習俗，此日姻親間多相互問饋。

河南《偃師縣風土紀略》云：「六月六日……新婿也於是日攜婦探親，謂之『望夏』。」

山西《安澤縣誌》記載：「麥秋後，人家用新麥面蒸饃，作蓮花、如意、蝸牛各形，親友互相過從饋送，名曰『看夏』。蓋取嘗新之義也。」

河南《洛寧縣誌》云：「六月登麥後，具油食、果品之屬行視姻戚家，謂之『瞧夏』。

祭地神、祭祖

夏至日又稱夏至節，是一個上至官方下至民間都十分重視的節日。

古時帝王要在這天祭祀地神，《周禮·春官》載：「以夏日至，致地示物魅。」夏至祭神，意為清除荒年、飢餓和死亡。

《史記·封禪書》引《周官》說：「……夏日至，祭地祇。皆用樂章，而神乃可得而禮也。」至清代夏至大祀方澤仍為國之大典。

民間此日也要祭神祀祖，因為夏至正值麥收之後，人們通過祭祀上蒼和先祖來慶祝豐收，祈求消災年豐。夏至前後，有的地方舉辦隆重的「過夏麥」，系古代「夏祭」活動的遺存。

漠 河 看 極 光

黑龍江漠河縣有一年一度的夏至旅遊節。

漠河縣是我國緯度最高的縣，由於緯度高，漠河地區在夏至時節產生難得一見的極晝現象，時常有北極光出現，因此人們稱之為「中國的不夜城」「極光城」。

漠河白夜產生在每年夏至前後的9天中，即6月15 ~ 25日期間。此時漠河多出現晴空天氣，是人們旅遊觀光的最佳季節。

飲 食 養 生

吃涼麵。自古以來，中國民間就有「冬至餛飩夏至面」的說法，夏至吃面是很多地區的重要習俗。

北京人在夏至時節更講究吃面。按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麵了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。

南北方各色的麵食種類繁多，無論是涼麵、擔擔麵、紅燒肉面，還是炸醬麵等，都適合夏日裡食用。

本文選自新書

《中國人的二十四節氣》

邱丙軍 主編

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