這四道丹陽城的特色小吃，不知你是否心動了嗎？

當我們一提及丹陽，大家熟知的是這座眼鏡城。但其實丹陽是有許多有名的當地小吃呢！下面小編就來和大家說幾個極具丹陽特色的小吃。

1、油炸臭豆腐

這是丹陽城的一大特色呢！這裡的臭豆腐色澤黃亮，丹陽人民喜醋，所以這臭豆腐蘸著醋吃外脆里松，香氣濃郁，真的是很爽口呢！

2、丹陽大麥粥

其實丹陽城的早餐也是很有地方特色的。丹陽人家家戶戶都會做大麥粥，也都喜歡喝。養成長期喝大麥粥的習慣有助於養胃，尤其是夏天還能夠消暑，因為大麥粥屬涼性，長期飲用還能夠安眠，丹陽人民會配著薑絲米醋一起吃，是地方一寶啦！

3、延陵鴨餃

鴨餃是丹陽的非物質文化遺產之一，它並不是我們理解的鴨肉做成餃子那樣，它是丹陽的特殊烹飪方法做成的一道鴨肉菜肴。它的製作過程十分繁瑣複雜。要掌控好烹飪過程中所有的度，包括選擇素食一年以上的雄鴨、泡鴨肉的水溫等等。這裡的鴨餃一般是秋季上市，小編有幸嘗過一次，香味誘人，肥而不膩，真是堪稱一絕！

4、餚肉

「風光無限數金焦，更愛京口肉食饒。不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶餚」。這是300年前人們讚美餚肉寫出來的詩篇。關於餚肉還有一個傳說，總之餚肉在很久以前是誤打誤撞做出來的佳肴，它亦是「鎮江三怪」之一，肉質香酥，色雅味佳，讓人回味無窮。

聽了小編的介紹，大家有沒有心動呢，其實丹陽城的名小吃還有很多哦，小編就不一一列舉了，大家如果心動的話就可以親自去丹陽去體會一下，絕對不會後悔的哦！

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