「食療葯膳」煩躁易怒、身體燥熱？喝布渣葉夏枯草湯

煩躁易怒喝布渣葉夏枯草湯

文/廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部中藥師陳潔

夏季，人們常感到煩躁易怒、身體燥熱。這裡推薦一款葯膳，可清肝、祛熱、降燥。

材料：

取蜜棗4個、夏枯草15克、豬肉400克、雪梨2個、布渣葉15克、水1.5升左右。

做法：

布渣葉和夏枯草洗凈，蜜棗稍沖洗；雪梨用水打濕，用少許鹽搓洗表皮，沖凈，每個切4瓣，去芯；豬肉洗凈，切大塊，汆水撈起。將水倒入瓦煲，放入布渣葉、夏枯草煮沸，再放雪梨、蜜棗和豬肉，轉小火煲一個半小時，調味飲用。

功效：

布渣葉別名破布葉、火布麻等，有消食化滯、清熱利濕的功效，常用於飲食積滯、感冒發熱、濕熱黃疸等症。夏枯草清熱瀉火、明目、散結消腫。雪梨生津潤燥、清熱化痰。常喝此湯，可緩解煩躁易怒、身體燥熱等不適。

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