水果養生：這六種水果生吃太可惜，煮著吃的養生效果翻倍！

相信很多人在吃水果的時候，都會關注一個問題，那就是，這種水果對我們自身來說是否可以多吃？為什麼會有這樣一個問題的關注，原因是因為每一種水果中所富含的營養物質不同。其屬性也有所不同，有的水果性屬寒，有的屬平性，而有的屬溫性。咱每個人的身體體質也有所不同，有的人天生體質偏寒較虛，而有的人身體較好，抵抗力也較強。因此對於水果的選擇上，體質不同的人選擇也會有所不同，和有不同要求。

相對來說，體質抵抗力較強的人，選擇會更多，而體質偏虛的人對性屬寒的水果，少吃為宜。但也有很多性屬寒的人，偏好性寒的水果。並因此想出了很多實用的方法，較為常用的如冰糖雪梨。蒸煮熟後的雪梨對先天體質偏寒的人，不僅可食用、美味，而且還養生。當然並不是每一種水果都可以煮著吃，因為有些水果當中有多種維生素和礦物質，營養元素等，經過水煮會破壞其維生素，損失其營養。那到底有哪些水果，是我們煮著吃可以使其養生效果翻倍的呢？

蘋果

蘋果中富含果膠，還有大量微量元素，多酚及黃酮類天然抗氧化物，大量粗纖維。對人體的營養價值豐富。幾乎是宜家宜室的水果。大多數人都是用於生吃，作為早餐，晚餐或飯後水果食用。並沒有嘗試煮熟後的蘋果，而此方法對於一些腸胃功能較差，咀嚼能力有限的人群比較適用。煮熟後蘋果的輕微會被軟化，對於咀嚼能力差，腸胃功能差的人群來說，會更容易吸收其營養。

梨

梨對於很多養生的人來說，煮著吃的方法簡直是司空見慣，最普遍和最具營養型的煮法便是「冰糖雪梨」。以雪梨冰糖慢火燉制而成，具有能潤肺清燥，清熱化痰，養血生肌的功效。

柚子

在這裡我要說的不僅是柚子肉還有柚子皮，這個相信很多人也有過親身食用的經歷。小時候土方法，大人會用煮熟的柚子皮給小孩吃，用於治感冒咳嗽。

桃子

桃子含量豐富，對於缺鐵性貧血患者來說，是一種很好的輔助性水果。熟後的桃子，其纖維被軟化，變得更容易吸收，能潤腸道，對於患者或者咀嚼能力差的人群來說，是不錯的選擇。

香蕉

香蕉對於大多養生的人來說，是一種必不可少的水果。但同時香蕉性屬寒，對於體質偏寒不適合吃生冷食物的女性，便不是那麼友好。而經過水煮的香蕉，其寒性可被去除，便可適用於寒性體質的人群。當時屬售後的香蕉，香蕉皮里多糖會擴散到香蕉瓤中，使其口感更好。

紅棗

紅棗，這個一定是所有女性都不會陌生的一種。因為它不僅營養價值高，而且更適應於女性群體。最常被提到的功能便是補血養顏。我們一般見到的它的形態，也都是干棗形態，並非新鮮果實。其食用方法也大多為煮粥煲湯。由此也能夠說明，紅棗在經過煮熟以後的營養價值更高

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