想腐竹好吃就要這樣燒，味道比肉好吃，試過的人都說喜歡

腐竹是一個常見的傳統食品，有很濃的豆味和其他豆製品所沒有的口感。在華人社會裡面很受歡迎。

今天來介紹一個做法。

1、先準備好蔥姜蒜、提前泡好的腐竹、一塊五花肉、泡好的黑木耳、青紅辣椒各一個。

2.把腐竹斜刀切成片，把蔥姜蒜切成末放一邊備用，青紅辣椒去籽後斜切片然後放一邊備用。

3.把五花肉去皮，再切成薄片。

4.把水倒鍋內燒開，把腐竹倒進去煮軟，然後放入青紅辣椒片。

5.在水中焯30秒之後用漏勺撈出來。

6.把鍋燒到冒煙，然後放油加熱。

7.放五花肉，然後一直炒到脂肪裡面的肉出來。接著把多餘的油撈出來一點。

8.加入蔥姜蒜，炒香之後加入腐竹。

9.翻一會之後開始調味，加一勺鹽、雞粉一點生抽和蒸魚豉油。再翻炒一會。

10.出鍋香再加幾滴香油。再翻炒幾下。

11.接著就可以裝盤。大家快去試試吧。

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