粗糧不是人人都適合吃 以下這幾類人要當心！

隨著社會的不斷發展，人們的飲食越來越精細化，為了使營養更加全面，很多人開始熱衷於吃粗糧，吃粗糧一定要注意，一些特殊體質的人不宜常吃粗糧。

一、胃腸功能差的人群。胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。

二、缺鈣、鐵等元素的人群。因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結合形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收。

三、患消化系統疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

四、免疫力低下的人群。如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。

五、生長發育期青少年。由於生長發育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用。

六、老年人、小孩及處於懷孕期、哺乳期的婦女。因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低，更不利於懷孕期及哺乳期婦女的營養攝取及小孩的生長發育。

營養師指出，吃粗糧很有必要，但一定注意粗細搭配，同時還要搭配營養豐富的食品。不適宜多吃粗糧的人群要儘可能減少粗糧的食用，以免造成營養不良。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！