7月一定要吃的蔬菜，能防癌抗癌，但想要懷孕的人千萬不能吃！

芹菜是我們生活中比較常見的食物，營養豐富，好處多多。

好處1——防癌抗癌

它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

好處2——平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

好處3——養血補虛

芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

好處4——避孕效果

芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為「夫妻菜」。常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。

所以想要懷孕生寶寶的小夥伴們，這段時間先不要吃芹菜了哦！

但是芹菜是個寶，我們其他時候還是可以多吃的，今天就來教大家做一道芹菜炒牛肉，一起來學習吧！

需要準備的食材有：牛肉、芹菜、干辣椒

1.將牛裡脊切絲，加澱粉、嫩肉粉、雞蛋、水拌均腌15分鐘備用；

2.芹菜擇洗乾淨，取莖部切成長段;蔥、姜、紅辣椒切絲；

3.將腌好的牛裡脊絲下鍋過油後撈出;

4.鍋內留油少許，下蔥薑絲爆鍋，加入辣椒絲，芹菜、高湯煸炒至熟，放入牛裡脊絲、精鹽，味精，麻油，大火快速煸炒片刻，裝盤即可。

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