吃上注意：研究發現，這種血型的人更容易拉肚子

我們可能經常聽說血型會對人的性格產生一定影響，這個理念的正確性還有待證實，不過血型不同的人，的確會面臨不同的患病風險。近期美國華盛頓聖路易斯大學的一項研究表明，相對於O型和B型的人而言，血型為A型的人容易出現腹瀉的問題。

產腸毒素性大腸桿菌，是引起腹瀉的主要原因。據統計，全球每年有數百萬人因為感染這種病菌而發生腹瀉，情況嚴重時有可能導致死亡；由於兒童身體各個器官組織尚未發育完全，免疫力較弱，因此是主要的發病群體。

該研究小組先是從孟加拉國的一位腹瀉患者體內，提取出了產腸毒素性大腸桿菌；而後募集了一百多名健康狀況良好的志願者，將這種病菌注入其體內。通過為期五天的跟蹤觀察，研究人員發現，超過80%的人出現了腹瀉的癥狀；患者中A型血的人佔大多數，而且他們的發病時間更早，病情也相對更加嚴重。

經過對比實驗，專家發現是因為一種蛋白質對不同血型的附著程度不同，所以才造就了這種差異。

產腸毒素性大腸桿菌在進入患者體內後，會釋放出這種特殊的蛋白質；與O型血和B型血的人相比，該蛋白質更容易附著在血型為A的人的腸道細胞上。由於此類蛋白質存在於大腸桿菌之中，因此能夠有效地幫助病菌吸附於腸道細胞，進而誘發感染，引起腹瀉。

不過雖說血型為B型和O型的人發病率稍低，但不能因此而放鬆警惕；一旦感染了產腸毒素性大腸桿菌，還是會遭受較多的病痛。不論你是何種血型，都應該提高自己的安全防範意識；出門在外就餐時，要多留意店鋪的衛生狀況，不要隨意食用野果，不可食用已經發霉的食物，食用果蔬之前一定要仔細清洗。

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