我家做的次數最多的五款早餐，簡單好吃又好看，你不妨也試試！

香蔥雞蛋餅：1、往大碗里打入雞蛋，打散。2、接著加入清水、鹽、油和蔥香菜，攪拌均勻備用。3、加入麵粉，攪勻。4、攪拌好的麵糊是流動性比較好的。5、加熱不粘鍋。6、接著關小火，並在鍋里放少許油，舀一勺麵糊環圈倒進鍋內。7、很快能看見麵糊逐漸凝固。8、藉助鍋鏟輕輕把餅翻面，煎上幾秒鐘，就可以上盤了。

西葫蘆雞蛋餅：1、西葫蘆切絲，撒上鹽抓勻，腌制5分鐘2、在大碗中磕入雞蛋，倒入牛奶、麵粉調拌成麵糊，麵糊不要太厚太稀，可以掛糊即可3、在麵糊里加入西葫蘆絲、蔥花調拌均勻4、電餅鐺預熱1分鐘後，在鍋里擦點油，舀上一勺麵糊，用勺子壓一壓，攤成成圓形的薄餅5、烙好一面，翻過來繼續烙反面，兩面微微焦黃即可，蛋餅烙薄一些，更容易熟

韭菜餡煎餃：1、和面2、將韭菜和剁好的豬肉糜、雞蛋、胡椒粉、油、鹽順著一個方向攪拌均勻，3、將醒好的麵糰再次揉一次，然後搓成長條，切成一個一個大小均等的小劑子即可。4、將每個小劑子擀成餃子皮，放上調好的韭菜餡，捏成餃子。5、電餅鐺預熱好以後，倒入少許油，然後將包好的餃子整齊的碼放在電餅鐺鍋中煎微微黃的樣子。然後再倒入麵糊水，撒上黑芝麻，蓋上鍋蓋煎5分鐘左右。

紫甘藍煎餅：1、紫甘藍切塊放入料理機，加少量的水，攪打成糊；2、糯米粉少許+100克普通麵粉拌勻，再倒入紫甘藍糊，根據自己口味放糖或鹽調味，攪拌成稠糊3、電餅鐺預熱，刷一層薄薄的油4、舀一勺麵糊倒入鍋中5、煎至定型（鏟子推動能自然脫落）翻面6、兩面煎黃就可以出鍋了。

蔬菜芝士塔：1、西葫蘆、胡蘿蔔、雞蛋、芝士片、麵粉、清水，2、西葫蘆和胡蘿蔔切絲，和雞蛋、麵粉、清水以及撕碎的芝士片一起拌成麵糊，加鹽調味，3、放在九連蛋糕模中，放烤箱內烤熟即可；

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！