其實,茶也是不能亂喝的
讀書不及經,飲酒不勝茶。隨著越來越多的人喜歡上了喝茶,茶就逐漸成為了自飲或待客的必備之物了。
想必大家都或多或少看過一些古裝劇吧,在古裝劇中其實經常可以看到某個人到別家做客時,主人會將客人引入正廳,然後會吩咐下人:「給客人上茶」,客人上座後不久就會有個下人給他遞上來一杯茶。
現在的人喝茶已經沒有多少講究了,全民皆茶。有道是「寧可終身不飲酒,不可三餐無飲茶」,有時候一聽說這個人在家好喝茶,那個人在家常喝茶,就會自然而然地覺得這樣的人會養生,腹有經綸,品德高尚。
也正是有這種風尚,茶才愈加受人追捧。導致現在,會喝茶的人品茶,不會喝茶的人飲茶。會喝茶的人越喝越健康,不會喝茶的人卻越喝越多毛病。現在小編就給大家說一下,不會喝茶的人經常犯的事。
貪杯
是的你沒看錯,就是貪杯。
茶雖然不是酒,但是貪杯也是會喝出毛病的。
盧仝曾作《七碗茶歌》:
一碗喉吻潤, 二碗破孤悶。
三碗搜枯腸, 惟有文字五千卷。
四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清, 六碗通仙靈。
七碗吃不得也, 唯覺兩腋習習清風生。
後人斷章取義,以為七碗茶不能喝,於是就有茶不可過量之說。有趣的是,現在科學證明,人體一天健康的喝茶量約為8~12g,大概就是兩泡茶。
在《紅樓夢》里,妙玉說:「不聞一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲。」
由此可見,茶,自古及今,都是不宜多喝。
科學的說法是過量的飲茶,茶里的咖啡鹼,茶多酚,茶氨酸之類的化合物會刺激腸胃,造成腸胃的負擔,過量喝茶還會引起體內鐵,鈣等微量元素的流失,久而久之,還會引起骨質疏鬆等病症。
過濃
每個喜歡喝茶的人的喝茶習慣都不一樣,泡茶手法也不盡相同, 投茶量更是千差萬別。有人好飲濃茶,有人好飲淡茶,只要適量,那麼濃淡皆可,可是如果把控不住量,過濃的茶,卻會適得其反。
過濃的茶不僅影響茶湯口味,造成苦、澀等不當口感,還會稀釋胃酸,引發腫脹,腹痛等癥狀。
同時,大量的咖啡因,茶鹼還會導致失眠耳鳴眼花等不適之感。
壞茶
這裡的壞茶其實包括了很多,例如隔夜茶,舊茶,過期的茶。
茶放置過久,卻未妥善儲存,就會發生變質,變質後的茶,裡面滋生的細菌以及其他雜質,會影響茶湯的總體口感,也會危害人體健康。
隔夜放置後,殘留的茶葉還會滋生大量酶菌,茶湯里各營養架構被破壞,取而代之的是對身體不好的有害物質,嚴重者還會致癌。因此,隔夜茶也是不可以喝的。
冷熱茶
俗話說:人走茶涼,用來比喻人情冷暖。現在我們要說的就是冷茶和過熱茶對人體的危害。
高溫會讓分子運動速度加快,溫度高的茶茶香高亮而悠遠,且口感好,可是這個溫度不是無上限的,過高的溫度會使茶葉口感變苦澀,茶湯過熟,燙壞茶葉。且溫度過高的茶湯,會刺激喉嚨,燙壞消化道黏膜與表皮細胞,久而久之還可能會患上食管癌。
既然過高溫泡茶不好,那,冷茶可不可以喝呢?當然不行。冷茶容易滯寒,聚痰,且茶冷後會容易滋生腐敗性微生物,破壞茶湯口感。所以,茶涼後,寧願倒掉浪費,也不要去喝。
醉茶
我們喝茶品茶時,還要懂茶,不能一味地跟風亂喝。
茶雖然是養生必備之物,可是不適當地喝還是會危及健康的,所以我們要合理喝茶,做一個健康的茶友。
欄目策劃:木木;圖文編輯:木木
晴窗細乳 · 180721


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