大廚教你炸醬麵的正宗做法，好吃又簡單，主要是醬料！

今天介紹一道炸醬麵的做法，很簡單步驟，味道特別棒，下面看看是怎麼製作的吧！

原材料：豬肉末、八角、花椒、蔥末、薑末、薑片、大蔥【有圖】

1、鍋裡面加上適量的色拉油，放上肉末煸炒，等到肉末炒干水分之後，下入蔥末薑末炒香。

2、放上甜麵醬煸炒，把甜麵醬和肉末炒出香味，加上適量的清水。

3、加上適量的醬油，調一下顏色，加上適量的食鹽，白糖，雞粉，攪拌均勻。

4、加上水澱粉，使湯汁更加的粘稠，用勺子不停的攪動。

5、等到炸醬粘稠就可以出鍋了，放到一個碗裡面備用。

6、凈鍋上水，加上適量的色拉油，加上花椒，八角，薑片，大蔥炒香 。

7、把大蔥和薑片炸金黃色之後，把油倒在炸醬裡面。

8、把煮好的麵條放在碗裡面，再把醬均勻的澆在麵條上，放上黃瓜絲就可以了。

好了，炸醬麵我們就做好了，希望大家能夠喜歡！

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