適合上班族吃的幾道菜，簡單易做，10分鐘就可以搞定！

一：爆炒雞胗

所需食材：

雞胗500克，辣椒300克，料酒適量，鹽2克，醬油3勺，蔥姜蒜適量

做法：

1. 雞胗先用鹽水洗凈並浸泡半小時左右，切成薄片。加入料酒，薑絲腌半小時左右。

2. 辣椒切段，蔥姜蒜多切一些。

3. 鍋中放油，油熱後放入蔥姜蒜煸香，倒入辣椒翻炒。

4. 倒入雞胗，大火翻炒。

5. 加入鹽和醬油翻炒2分鐘左右即可

二：洋蔥炒肉

食材：洋蔥1個、肉絲200克、青椒3根、泡椒2根、薑絲、豆粉、生抽、鹽、味精

做法：

1.將洋蔥剝去外皮洗凈切成絲

2.青椒和泡椒也分別切成絲

3.肉絲用豆粉和生抽碼味

4.熱油鍋放入薑絲和泡椒炒香再放肉絲炒散

5.肉絲變色後放洋蔥和青椒翻炒

6.洋蔥炒熟後放鹽和味精調味即可

三：香菇青菜

用料：青菜，小香菇，蒜蓉、耗油、雞精、鹽

做法：

青菜和香菇洗凈備用，用刀在香菇表面開十字刀口。

用開水分別把青菜和香菇焯水。鍋里放油把蒜蓉煸香。

放入香菇和青菜翻炒，放入少許的耗油、雞精、鹽，炒勻後起鍋即可。

鍋里放油把蒜蓉煸香。

放入香菇和青菜翻炒，放入少許的耗油、雞精、鹽，炒勻後起鍋即可。

本文來自獨角獸錢行，創業家系授權發布，略經編輯修改，版權歸作者所有，內容僅代表作者獨立觀點。[ 下載創業家APP，讀懂中國最賺錢的7000種生意 ]

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！