茶葉放太久，變味了怎麼辦？

無論你如何存放茶葉，哪怕是真空低溫下保存，隨著時間的流逝，茶葉中的葉綠素以及茶多酚等物質也會發生變化，茶葉會變得發黃、變紅、有雜味，甚至是發霉變質。那麼茶葉變味了要怎麼辦呢？

首先我們要確定茶葉是否發霉，如果發霉了，就無法飲用；而如果只是有一些陳味、舊味等雜味，我們則可以通過改變沖泡方式的途徑來解決。

一、高溫快泡

提高沖泡水溫，最好使用沸水，並且第一泡的時間泡久一些，第一泡茶湯倒掉不喝，而後幾泡的沖泡時間大約比平時加快一倍，快速沖泡，並且趁熱飲用。

二、低溫沖泡

降低沖泡時水的溫度，而在沖泡時間上則與平時一樣，避免苦澀味的過多析出。

三、降低茶水比

在茶葉有其他雜味的時候，我們可以通過降低茶水比的方式來稍微改善口感。

對於茶葉變味了怎麼辦的問題茶藝網就介紹到這裡了，在這裡還是要提醒各位茶友，盡量完善保存自己的茶葉，並且盡量做到在保質期內就用掉自己的茶葉。

除了白茶、黑茶等可以隨著時間而發生良好轉化的茶葉種類，不建議大家一次性購買太多茶葉進行存放。

————————————————————

這篇文章很適合分享到你的朋友圈哦

————————————————————

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！