牛肉新做法，炒出的牛肉又嫩又滑，讓您越吃越上癮

花生炒牛肉

這是一道美味的下酒菜，超級香。

材料：牛肉100g，酒鬼花生半碗，花椒適量，姜幾片，香菜適量，干辣椒絲一點，澱粉一勺，生抽一勺，老抽一勺，糖一勺，椒鹽一勺

步驟-

先準備一百克牛肉，切成牛肉丁。

然後準備半碗酒鬼花生。

然後準備適量的花椒和幾片薑片。

再切點香菜末。

再準備一點干辣椒絲。

然後把牛肉先放一勺澱粉。

再放一勺生抽。

再放一勺老抽。

然後再放點薑絲，再加一勺糖。

然後腌制15分鐘左右。

就是鍋里多倒點油，把牛肉放進去炸一下。

小火炸牛肉。

如圖

把牛肉徹底炸透。

然後撈出來。

裝入盤中。

就是鍋里熱油，先把干辣椒絲放進去炒香。

接著放入炸好的牛肉炒。

再放入酒鬼花生。

最後放入一勺左右的椒鹽。

再放入香菜。

炒勻即可出鍋裝盤。

小貼士：牛肉在炒之前要先炸一下，這樣會比較香呢。

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