被稱為「蔬菜人蔘」的秋葵，你了解它的這些功效嗎？太全能！

秋葵是一種錦葵科的植物，也叫羊角豆，咖啡黃葵等，在非洲、亞洲、西非地區都有著種植，因為和辣椒長得很相似，也叫做「洋辣椒」。現在在中國的江西西部地區，也有著秋葵的種植。

秋葵的口感十分獨特，有著黏黏的汁液，滑嫩不是油膩，有著獨特得味道和香味深受百姓們的喜愛。

近年來，在香港，台灣等地區也變成了暢銷得蔬菜，逐漸成為了蔬菜中的新貴。

秋葵，在我們家中也是媽媽最喜歡的菜之一，我每次回家媽媽都會給我做以秋葵為主的各種菜給我吃。就這樣秋葵開始全面的進入到普通老百姓家，成為日常食譜的一員。

秋葵的種子也可以榨成高檔的食用油，他的營養成分和獨特的香味遠遠超過芝麻和花生油。

秋葵中除了含有大量的維生素和大量的鉀等礦物質以外，還含有特別的豐富的膠原蛋白，果膠和黃酮等一系列的保健成分，尤其對女性健康有著很大的好處。

所以，最近老婆的化妝品也是有關於秋葵成分的牌子，看樣子對女性的吸引力很大呢。

秋葵中的有著豐富的黏液，那是它的營養精華，也被專業的叫做植物膠元，那是可以可溶解膳食纖維的原素，也叫做植物多糖。

秋葵的植物膠被現代的醫家認為這種混合的粘滑汁液能夠促進消化，預防便秘，以及減少毒素在體內的積累，對皮膚這有著特別的好處。

所以大家可以吃秋葵來預防和緩解消化疾病。

秋葵中含有約2.8%的黃酮，是為數不多含有含有黃體酮的植物，這種天然的有效性成分，具有抗氧化的作用，而且對提高機體免疫力及調節內分泌也有巨大的幫助

秋葵的營養價值和對人體的好處是毋容置疑的，經常吃秋葵也是對身體健康的一種幫助吧，所以大家如果不討厭秋葵的話，我在這裡還是提倡大家多吃的。

秋葵主要是含有大量的維生素，膠原蛋白和膳食纖維等營養價值高的營養，並沒有有誰明確的說實驗結果吃秋葵就可以治好癌症了，畢竟只是含有抗癌的物質，不是說吃了就可以防癌，還是有本質上的區別的。秋葵說到底也是只是一種含有營養價值多的蔬菜而已。

秋葵中的膳食纖維在一定程度上確實可以抑制血糖的升高，而現在在醫學上降低血糖最好的藥物還是胰島素，秋葵不是胰島素也不是藥品，也沒有胰島素那麼顯著的降低血糖的功效，所以，秋葵只能羽凡或者減少血糖。

還有就是，並不是所有的人都適合食用秋葵。

秋葵是一種屬陰寒的蔬菜，這種蔬菜對腸胃不好的人，會有一定的不良的影響，會導致腹疼腹瀉等狀況，由於秋葵中含有一些草酸鈣，因此患有腎結石和高尿酸的人群這也不要食用。

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