古有道士「摸骨算命」，今有大師「賞瓶識酒」！
我們知道，葡萄酒大師級別的人，可以通過品鑒幾乎準確判斷出一款酒是什麼葡萄品種，產自哪個國家哪個產區，甚至是哪塊葡萄園的哪那棵樹（這就有難度啦），相信這種本事非一日之功。
但是，有時候大師不用品酒，瞅一眼酒瓶，就知道是哪個國家的。
其實，酒瓶也是葡萄酒的一部分，當所有的酒都剛出酒罐時，都是一樣誘人的紫紅、檸檬黃……,看不出什麼區別。
為了展現酒庄各自獨特的風格，就有了貼有精美酒標的酒瓶，當然，酒瓶的獨特造型會給消費者帶來直接的視覺衝擊。
因此，很多產酒國會選擇獨特的酒瓶作為自家酒的招牌了，這也就為「觀瓶識酒」提供了可能。
01
香檳瓶
提起香檳，相信大家都會被他那清爽的高酸所折服，然後，映入眼帘的是一種王者之酒的霸氣造型，雄厚的瓶身被兩條柔美的弧線收攏，披上金裝，頭頂皇冠，高貴的王者風範展現的淋漓盡致，對，這就是來自法國香檳產區的香檳。
細心的酒友可以發現，香檳瓶比一般酒瓶要「笨重」一些，這是為了防止氣泡造成酒瓶爆炸的獨特設計，最初這種瓶是為香檳設計的。
現在一些新世界國家的起泡酒也採用了這種瓶型，如義大利的Asti、普賽克，西班牙的卡瓦。
02
加強酒瓶
「裝在西班牙瓶子里的陽光」——雪莉，產自葡萄牙杜羅河畔的佳釀——波特，大西洋上最閃亮的寶石——馬德拉，都是我們熟知的加強酒。
雖然它們的酒瓶不盡相同，但總的來說，率直的酒瓶顯得格外敦厚、堅實，尤其是年份波特，瓶頸處的飽滿弧度像在展示他的陳年之久與底蘊之厚，當然，想要具體辨別它們，還得細看酒標。
03
霍克瓶（摩澤爾瓶）
霍克原指德國葡萄酒，現霍克瓶主要用於盛裝德國萊茵河流域和法國阿爾薩斯產區的白葡萄酒。
細長的瓶身，簡單的格調讓人感覺到了來自涼爽產區雷司令的清爽，單調又不失精緻。
04
波爾多瓶（克萊爾特瓶）
高肩直身的波爾多瓶承載著法國無數釀酒師的畢生心血，莊重、嚴肅的氣息訴說著波爾多從古至今的榮耀與地位，不可撼動。
另外，作為新世界產國美國加州的某些特種葡萄酒，如賽美容酒、赤霞珠酒也採用這種瓶型。
05
勃艮第瓶
相比于波爾多瓶，斜肩高身的瓶型顯得更為典雅，假如說波爾多瓶的陽剛來自於赤霞珠，那勃艮第的典雅應該來自於黑比諾。
除了產自法國勃艮第產區的酒外，西班牙和義大利較為濃烈的酒（Barolo和Barbaresco）也採用類似的瓶型。
了解了上述的酒瓶類型後，
有沒有想不看酒標試猜產國的衝動？
一哥看來，
「觀瓶識酒」就像是「摸骨算命」，
你有這樣的特異功能嗎？
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