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「走!下班去喝一杯?」
「好啊!去居酒屋吧!」
相信有看日劇和動漫習慣的小夥伴
對這句台詞不會覺得陌生
居酒屋一直都是神一般的存在
在北侖人民的生活中已是一個必不可少的場所
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在北侖,說起居酒屋
不得不提這家店—吉屋
它開啟了大北侖對居酒屋的認識
老闆對食材的把控更是精益求精
每一口都鮮美到極致
在北侖區日本菜評價排行榜
榜單躍居第一
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一個寂靜淡雅又具有私密性的環境
既能品嘗各色菜品和各類日式好酒
還能小酌聊天,舒緩攢了一天的壓力
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吉屋の環境
輕輕拉開這扇小門,彷彿打開了通往日本居酒屋之旅的大門。
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暖黃的燈光,陶質碗碟,原木吧台,純日式溫緩格調,讓城市人緊繃的神經頓時鬆弛下來,享受食物和酒帶來的慰藉。溫暖治癒的食物,深夜裡的人情味,人生百味,都盡在這四方食堂間。
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吉屋·居酒屋每一份準備都誠意十足:食材新鮮,調味用心,烹制認真,口味鮮明。
吉屋必點:鵝肝壽司
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吉屋的鵝肝壽司入口即化。
將鵝肝覆在上面,呈現出豐腴鮮美的色澤,一口一個,絕不含糊,肥厚微甜,緊實清淡,鵝肝更為香滑可口。
若是你一口氣吃太多個,記得搭配著盤邊上的檸檬,可以解膩哦。
雞腿一夜干
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雞腿一夜干也是吉屋熟客必點的招牌菜,吃在口中,仍然念在心裡的感覺。
雞肉鮮、香、嫩,外皮兩面都十分酥脆。神奇的是,就算冷下來吃依舊外脆里嫩。
敲黑板!請注意!六六六極其推薦吃貨們搭配皮昂便的芥末,獨特!絕配!吃後依舊口頰生香。
碳烤雞胗
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雞胗先經過簡單的腌制,烤雞胗極其講究技法,時間太短,內臟原有的腥氣揮發不夠;時間長了,又容易老,所以它對火候的要求十分高。
吉屋的燒烤師傅將這一切把控的恰好,讓雞胗表皮微焦,爽脆勁道吃上一口,你一定會感嘆,雞胗也能烤的如此爽脆。
七味豬頸肉
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六六六比較偏好這個豬頸肉。
吃下去第一感覺就是嫩滑,還帶有些Q彈,推薦推薦。
肥而不膩,加以七味粉作為點綴,蘸一下旁邊的沙拉醬,口感更豐富哦。
酒漬甜蝦
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酒漬甜蝦是吉屋必點招牌菜!
蝦個頭很大,肉質鮮美Q彈,入味十足,散發著濃郁的酒香,回甘微甜。
土佐豆腐
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表面是炸過的木魚花,咬開酥脆的外層後,豆腐依然是嫩到掐出水來。
吃一口,滿嘴都是被包裹著的豆腐味道。
魚籽飯
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獨一無二的魚籽飯在吉屋等著你哦!
魚籽飯料超級足,一吃就能吃出來食材的新鮮程度。
當嘴裡剩下殘留的魚籽的時候,你能清晰的感覺到一個一個吹彈可破的飽滿的小顆粒,在牙齒間綻放破碎,鮮美的汁水迸發,這滋味簡直無可比擬。


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